芳香療法屬於自然療法的範疇，是植物療法和植物醫學的壹個分支。它以提取的精油、植物油、純露為介質，通過嗅聞、按摩、熏蒸等多種方式，使身體吸收，從而啟動身體的自愈能力，影響我們的心情，改善身體機能，獲得身、心、靈壹體化的療效。以植物精油為基礎的香薰，副作用小，純天然，受歡迎程度高，操作簡單，效果明顯。精油的效用不僅體現在對人體生理的調節上，還體現在對心靈的調節上。通過聞精油的香氣，可以達到緩解焦慮、緊張、心情的目的。
簡單來說，芳香療法是壹種利用植物芳香精油來緩解壓力、增進健康的自然療法。它是用純露精油和植物油對人的身體、心靈和靈魂進行預防和治療的科學。通過聞香、沐浴、按摩等方式調整人體各大系統，刺激人體的愈合平衡和再生功能，從而達到治愈的效果。
在芳香療法中，精油起到調節生理和心理功能的作用。每種植物精油都有其獨特的化學結構來決定其香味、顏色、流動性以及與系統的作用方式，這也使得每種植物精油都有壹套特殊的功能特性。