正月初七是壹個節日，起源於中國古代神話。攤煎餅吃七寶，安身養性。中國的傳統節日。據說女媧在創世之初創造了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物，然後在第七天創造了人，所以這壹天是人類的生日。
第七天的起源
相傳女媧創造了整個生命，先後創造了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物，第七天造人，所以第七天是人的生日。漢魏以後，人節逐漸從單壹的占蔔活動發展成為包括慶典、祭祀等活動的節日。在唐代，中國的人們仍然非常重視人民日。高適的詩“人日送杜爾拾骸”中，有壹種今年人會相知，明年人會相知的感覺。
證明了唐代的人民節不僅僅是致力於祈求吉祥、祝願平安，還增添了思念親友的氣氛。今天也有遊子年前回家，過了人人節才能去外地。人民節，我們不出遠門，不走親訪友，在家小聚。人的壹天壹般是下午吃長面，也叫拉魂面。也就是說，過年的時候，到處都是人，心裏都是野的。壹天結束就該準備春耕了。所以吃拉魂面，找回自己的心，準備春耕。