我叔叔家離我們家很近。他們在村子的最東邊，緊挨著壹條小河。他們新建的別墅後面有壹大片空地。我叔叔把它開墾出來了，全部變成了壹個大菜園，種了各種水果蔬菜，在東邊的樹林裏養了很多雞鴨鵝。這個菜園是我舅舅的寶貝，也是我們家的蔬菜供應地。
我叔叔對這片菜地情有獨鐘。他每天早上迎著晨風去菜地，披著朝霞，踩著露珠，或提著糞桶或手提竹籃。有時我拿起鐵耙和鐮刀翻土、割草、施肥、澆水、采摘，有時我在背上噴農藥，防治蟲害。每天收的菜，不僅是他兩個兒子吃的，還有送給親朋好友的。如果收獲過於集中，除了給別人吃，還可以曬幹壹些幹菜，腌制壹些鹹菜、鹹菜，非常好吃。養的雞鴨又肥又大，每家發壹只，生的蛋也和我們分著吃。
我叔叔是種植蔬菜的專家。蔬菜種類很多，春天有生菜、韭菜、菠菜等。夏天有茄子、豆角、黃瓜；秋天有蘿蔔，大蔥，大白菜等等。壹年四季，從春天到冬天，每天都有新鮮的蔬菜吃，真是羨慕別人。
我叔說妳要有種菜的經驗，生命力最強的應該是韭菜和？蔬菜和韭菜是多年生長壽菜，有宿根。只要不斷施肥澆水，從清明到初霜都可以壹茬壹茬的割下來吃。韭菜是最幹凈最安全的綠色食品之壹，不需要病蟲害防治。？卷心菜也叫空心菜。如果有足夠的肥料和水，它會生長藤蔓。豇豆、黃瓜、絲瓜等。應該搭棚子，而且他搭的棚子很結實牢固。摘豇豆就像在磨粉機上壹根壹根的疊條。這種豐收的快感，只有勤勞的菜農才能享受到。種出來的黃瓜是綠色的，又長又粗又嫩，長滿了白色的穗，讓人想起仙人掌。南瓜和冬瓜像嬰兒壹樣大…
每天舅舅在菜園裏修苗，松土捉蟲，精研園藝，用心耕耘。清晨迎著初升的太陽，東方壹片火紅，黃昏看到廚房冒出的炊煙，我是幸福的。既改善了生活，節省了開支，又鍛煉了身體，拉近了親朋好友的關系，樂趣多多。