公司創始人王仁慶、王紅繼承先輩遺誌，創辦巴將軍火鍋。2000年6月，第壹家“重慶巴將軍火鍋”王龍店正式開業，標誌著巴將軍品牌新時代的開始。
品牌建設與推廣階段(2006 54 38+0-2003年6月)；
完成總部組織機構調整，導入CIS系統。歷時兩年，完成了巴將軍文化的收集、整理和編纂。2002年2月，公司適時引入了連鎖經營模式。總部“特許經營管理中心”正式成立，為品牌走向全國奠定了基礎。
品牌成長和延伸階段(2003年6月-2008年)；
巴基斯坦通用食品廠、火鍋研究中心、物流中心、培訓中心成功建成。巴將軍的品牌正在迅速走向全國。重慶火鍋酒吧項目豐富了巴將軍品牌的內涵。江北區余醉鎮雙溪村的農業項目標誌著新農村工業園項目的開幕。5438年6月+2007年2月，公司總部遷入主城區，正式開始品牌集團化運作。
品牌成熟與飛躍階段(2008-2018)；
成功打造全國首家黑色主題餐廳黑珍寶養生坊，成功打造“璧山古村落生態健康保護產業化示範園”和“西部黑色作物種植產業化示範基地”，為巴將軍集團全面打造從田間到餐桌的黑色健康食品奠定了堅實基礎。
將黑色健康食品和五色營養平衡理論科學應用於火鍋，打造健康火鍋，成為重慶火鍋的又壹次美食革命；以養生文化、長壽文化、壽宴文化為主題的中國黑食之都啟動，標誌著巴將軍集團品牌鍛造的全新時代。
2008 -2018是巴總集團產業戰略布局完成後的品牌飛躍期，恰逢中國改革開放新30年的第壹個10和新的10。巴基斯坦通用集團將迎來新的發展機遇，並將向世界展示其品牌魅力，在國際舞臺上展示其獨特形象。
擴展數據:
重慶巴江集團先後獲得中國名宴、中國優秀民營企業、中國餐飲企業100強、中國最具品牌價值中小企業100強、重慶農業產業化龍頭企業、重慶市著名商標等70多個獎項。
重慶巴將軍集團下轄重慶巴將軍飲食文化發展有限公司、重慶巴將軍食品有限公司、重慶巴將軍古村落農業發展有限公司、中國黑色食品之都、中國西部黑色農作物種植及深加工基地、古村落生態健康產業化示範園區、重慶巴將軍黑色食品科技研究院為智能化企業。
集團擁有由30多名專家組成的智囊團和由180多名中高層管理人員和技能人才組成的精英團隊，員工人數超過10000人。
巴將軍集團將繼續以“誠信務實、和諧共贏”的企業精神，打造從田間到餐桌的黑色食品生態健康產業鏈，建設生態和諧、人文和諧的“健康重慶”，實現“打造壹流企業、打造健康王國”的宏偉目標！
百度百科-重慶巴將軍集團