春節的習俗是400到420字。

臘月忙年俗話說“臘月忙年”。為了迎接春節，客家人從臘月十五開始做準備。今天壹大早，大人和孩子就開始壹起做大量的打掃工作，先打掃臥室和倉庫，拆包洗被套、蚊帳、床單，然後打掃廚房，把家具、炊具、餐具拿到河邊清洗。據說這壹天打掃完，來年就沒有蜘蛛網和黑灰了。臘月二十，按例要把冬季至日釀造的糯米酒裝入酒壇，放入紅曲，用稻草和谷殼掩埋，點燃艾灸。這樣，用文火灸黃酒，蒸發了壹部分水分，酒變得更加醇厚、甘甜、耐貯。從這壹天起，早上經常傳來村尾殺年豬的聲音。主人殺了豬，照例要請家裏的長輩、親戚、朋友聚壹聚吃頓飯。剩下的豬肉要麽賣掉，要麽腌制成臘肉，供春節和整個春天食用。臘月二十三是人們祭竈的日子。以前家家戶戶都要擺上豬肉、雞肉(或雞蛋)、魚(或墨魚幹)、紅棗、花生等幹果和茶葉三樣祭品，祭祀“兩家之主”，祈求竈神“說好的從天而降，回宮求好運”，保佑全家，確保豐收。曾幾何時，政府從祭竈之日開始“入年假”，城市人從24日開始“入年假”，農民從25日開始“入年假”。“年假”過後，大家都忙著過年:去市場買年貨；給家人買新衣服新鞋子新帽子；春天做的米粉；糯米粉加糖蒸年糕，寓意“年年漲”；用粳米粉和酵母蒸出壹個花壹樣的發酵盤，祝“發財”；將紅糖水和糯米粉混合，揉成圓形的丸子，放入油鍋炸成又香又甜的炸板；排幹門前池塘，撈魚分魚:殺雞鴨；還有打丸子和魚的，還有蒸梅子和扣肉的...在忙碌的臘月裏，每個家庭都更加忙碌和歡樂。除夕夜的早晨，宗族裏的男人們首先在祠堂和圍屋的大門上貼上新寫的堂號和對聯，掛上有堂號的紅燈籠。然後，每家每戶都在他們的廚房、臥室和谷倉門口貼上春聯和標簽。這壹天，男孩子們聚集在祠前，敲鑼打鼓，不時點上幾輪“砧板”，硝煙彌漫，震驚全村。這時，家家戶戶都把這幾天清理的雜草和垃圾堆在門口的土堆上，放火燒。客家人稱此為“燒豬死火”，意在祈求豬來年順利成長。隆重的祭祖儀式大年三十早上，在鑼鼓聲中，農婦在門坪擺好供狀，擺上祭臺，焚香點燭祭神。有些老婆婆還需要帶著香燭和紙錢到村前村後，祭奠“大樹叔”、“橋叔”、“地叔”、“糧叔”...叔者，神也。老人崇拜橋神和樹神，祈求平安和豐收。在新年前夜祭祀神靈是古代臘祭獎勵神靈的傳統。下午，每個人都洗個澡，換上新衣服。俗話說“三十不洗，來世當牛”。這真是客家人經常洗澡換衣服的好衛生習慣。此時宗祠前鑼鼓喧天，土鏟轟鳴。聽到族長向宗族發出祭祖的信號，主婦趕緊把煮好的全雞、豬肉、黃魚、紅棗、花生、柿餅、橘子、蘋果、蓮子等幹果，以及茶葉、酒、鞭炮、黃紙等擺放好。入“筐”(竹編禮盒祭祀祖先是客家人過年最隆重的活動。家家戶戶都要選最好的食物，享受祖先。同時，男女老少燒香祭祖，以紀念他們開村的功績。此外，祭祖也是聯絡感情、增進宗族團結的機會。為此，很多無家可歸的人，甚至壹些幾代分離的華僑後代，也經常在除夕夜帶著妻子和腰帶回老家祭奠祖先和親人。另壹方面，如果壹個家庭違反習俗，不來祭祖，就會被視為不孝不義，會被百姓唾罵，甚至被視為外人。吃年夜飯，不忘中原故裏。在除夕夜，臺灣家庭會聚在壹起吃年夜飯。這是壹年中最豐盛的晚餐:酒炒雞、水煮雞、青蒜紅燒肉、梅幹菜紅燒肉...現在我們有年夜飯，也有“火鍋”。菜品是大蝦、鰻魚、肉鴿等美食，越來越精致。除夕夜的菜品大多包含著美好的祝願:壹鍋什錦蔬菜湯，祝妳新年富足；壹碗牛肉丸，寓意闔家團圓；壹盤全魚，但只擺了桌子，不能吃，吃完飯放在飯壇子裏，還得等到過年後。客家人用這種“歲魚”來獲得“年年有余魚”和“年年有余米缸”的吉兆值得壹提的是，在客家除夕還有壹碗豆腐腦。這是把豆腐切成小三角塊，中間挖個小口，塞上三鮮肉，放鍋裏炸，燉至熟，趁熱上桌。這道光滑可口的菜據說是在客家人從中原南遷後，由於廣東缺少面粉而被豆腐取代的。所以，長輩在吃這道菜的時候，也要告訴家人為什麽，教育子孫不要忘記自己在中原的老家，以及北方人春節吃餃子的習俗。對了，在年夜飯之前，家庭主婦們要從菜園裏采摘各種蔬菜，洗幹凈，切好。原來，客家習俗，正月初壹、初二，任何人不得進入菜園，不得洗菜，不得動菜刀。守年，與橘子同味。吃年夜飯是指全家老少徹夜不眠，迎接新年的到來。都說只有熬夜，熬夜，才能堅強，才能在來年更加努力。在舊社會，大人們喝著茶，愉快地交談著，而其他人則打著撲克和牌九。現在，壹家人圍坐在電視機前，欣賞北京和廣州電視臺播出的春節娛樂節目是很有趣的。孩子們忍不住睡著了。這時，爺爺奶奶除了給他們每人壹個“紅包”外，還會給他們每人壹個大橘子(其中壹部分裝在用紅毛線織成的網兜裏)，以示“橘子分不同味”，老少鹹宜，其樂融融。同樣，妳剝橘子吃，也不能壹個人吃。而是要掰幾瓣汗，壹人壹瓣，這樣才能“同吃橙子”，讓家庭吉祥。孩子們在睡覺的時候，母親壹再叮囑，明天起床，先把放在枕頭上的“紅包”和橘子拿走，先給爺爺奶奶拜年，見到長輩要鞠躬拜年；過年不要哭，不要罵人，不要說不吉利的話...這些傳統習俗真的是對孩子的文明禮貌教育。萬福鞭炮迎新保老時，老婆婆會開門，在門口擺上素菜，焚香點燭，根據當年的吉祥形勢，歡迎財神、妳的神、喜神到家裏來。有些地方，這個時候就要選擇祭祀儀式，去燈火通明的祠堂祭祖，祈求祖先給家人帶來好運。新年到了，家家戶戶都爭先恐後地開門放鞭炮。瞬間，鞭炮聲、鑼鼓聲響成壹片，五顏六色的煙花升上夜空，將初春的天空和寒夜交織成壹片迷人的地方。如今新年伊始的鞭炮聲越來越長，越來越響，美其名曰“萬福鞭炮聲迎新年”。大年初壹的早餐，是葷是素，因人而異。吃肉的人，除了雞鴨魚肉，還必須有壹鍋象征新年發財的什錦蔬菜湯。他們認為新年的第壹頓飯越豐盛，這壹年就會越豐盛，越有福氣。有的人初壹吃齋，借齋與拆諧音，說吃齋能把這壹年的災病都拆了。但是，不管妳吃不吃素，家家都要端上壹盤第壹道菜，以此祝妳的孩子學業第壹，工作事業出人頭地。舞獅屋慶祝新年客家習俗。大年初壹人們不出門，但人們不約而同地去村裏最老的人家給德高望重的人拜年，祝老人健康長壽。村社或宗族的團拜活動也在這裏舉行，互祝好運。這個時候，長輩們照例會給前來拜年的孩子和晚輩們發“紅包”，讓大家吃糖果、花生、蜜餞、炸簪子等等。“紅包”裏的錢數不限，但壹定要有，不然對老人不好。所以也有雙“紅包”。客家人，還有舞獅家，慶祝新年的奇特習俗。大年初壹，我們村或者鄰村的獅子都來敲鑼打鼓，跳威武醒獅。他們先走到圍場門口，如火如荼地對著大門跳起舞來。然後，他們進入上殿，手舞足蹈地向安放祖先牌位的神龕表示敬意。最後去各家各戶的廚房祭奠。客家人的這種習俗源於對獅子的崇拜。人們認為勇敢的獅子是百獸之王，它有趕走惡靈的力量。有了獅子王的光顧，今年壹定會吉祥平安。所以，當獅頭來祭奠時，主人會在門口、大廳、廚房放鞭炮，以示歡迎。當獅子離開時，每個家庭都要提供香煙，食物和“紅包”——在閏年從65，438+02元到65，438+03元不等。有意思的是，壹兩百年前，壹些地方的客家人就有舞虎拜年的習俗。據廣西客家徐氏族譜記載:“大年初壹是福...宗族裏的長輩們戴著新帽子，穿著新衣服迎接新年，與老虎共舞。鞭炮引路，把老虎引到祠堂。虎頭舞，虎皮遮。”據此可見，當年客家人舞虎祭祖的情形，與今日舞獅拜年無異。據《古南遷》族譜資料記載，客家人從廣東遷到廣西時，經歷了重重困難，但被視為聖物的虎頭，卻壹直珍藏著這壹舉動:“祖先從中原南遷，越海入廣西。誰知道有什麽艱難險阻？行萬裏路，食盡，獨壹無二。代代相傳，下雨曬太陽，隨眾人爬山越嶺，舞虎為食，打虎為樂。誰能分清真假？”老虎和獅子誰先來？有人認為中國自古以來從南到北只有老虎，而獅子是漢唐絲綢之路開通後從西域傳入的。中國歷來有崇虎的習俗。羌族、彜族、白族、納西族、土家族、傈僳族等古代民族最初居住在西北地區。他們以虎為圖騰，至今仍有以虎載歌載舞的古老習俗。在2000多年前的春秋戰國時期，老虎作為權力的象征被廣泛使用，在印章鈕扣和調兵遣將的軍事象征中被廣泛使用。至於壁畫、雕塑、布藝中見到的虎圖，供奉的也不少見。由此看來，客家舞虎拜年的習俗應該早於舞獅。客家習俗三日送貧，正月初壹初二不能用掃把掃地，否則有卷走財富的危險。為此，壹些人仍然在新年前夜藏起掃帚，以避免禁忌。第三天，家家又要掃地，把各種汙穢倒在門外的岔路上點燃，以為這樣就能打發窮人，清除汙穢。所以第三天俗稱“送窮日”。關於送貧的由來，眾說紛紜。相傳古時候轉鼎帝生活的時候，皇宮裏出生了壹個愛穿破衣爛衫的怪孩子。當他被穿上新衣服時，他必須脫下來撕掉或燒掉才能穿，所以大家都叫他“窮小子”。正月初三死了，大家給他辦了葬禮。他們都說:“我今天就送那個可憐的兒子。”另壹方面，從前有壹對可憐的夫婦，他們真的活不下去了。老婆把有錢人傳為妾，約好偷偷養老公。有壹年除夕夜，前妻把她的錢塞在壹個年糕裏給了前夫。誰知回家沒錢了，就用年糕付船錢。他再來要錢的時候，前妻聽說藏在年糕裏的銀子已經給了船夫，罵他“窮鬼”。他又羞又悔，卻不得不躲進柴火裏，凍死餓死。怕張揚，前妻燒柴房毀屍滅跡，第三天把骨灰倒在路口。她在村民中燒了什麽？她說是“送窮人”。於是三年級送窮人的習俗就流傳下來了。不管這些傳說是真是假，送窮人的習俗顯示了人們擺脫貧困和尋求財富的願望。但有同情心的村民在給窮人送去慰勞窮人的靈魂時，都要燒上三炷香。正因為初三是送窮日，所以這壹天大家都不出門互相拜訪，也不歡迎別人到自己家裏來，生怕“窮鬼”上門，把自己的財富洗去。如果是違反習俗上門，主人壹走就會在門口放壹串鞭炮，以驅走邪氣。根據道教的順序，中國古人將正月初壹描述為雞日、初二狗日、第三豬日、第四羊日、第五牛日、第六馬日、第七人日和第八谷日...對此，古人不僅用當天的陰晴來預測今年莊稼對人畜的收成，而且還有壹套習俗，比如第壹天不殺雞。第七天是人類誕生的日子，人民對此特別講究。在客家地區，每天早上在第壹個月的第七天，按照習俗要吃七種菜。芹菜、青蒜、大蔥、芥菜、韭菜、蘿蔔、魚、肉壹起煮炒，然後全家壹起吃。民間認為人壹天吃七種菜，所以希望家人勤勞(芹菜)、精於算計(青蒜)、聰明敏捷(大蔥)、足智多謀(芥菜)、快樂長久(韭菜)、有人緣(蘿蔔)、魚豐富(肉魚)。距今1000多年前的南北朝時期，民間就有這種習俗。然而，外地人早已忘記了這個習俗，而客家人卻代代相傳，以此來表達對美好生活的向往，激勵他們不斷進取。