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假期自制凍奶超級滿足。

假期自制凍奶超級滿足。

抹茶蛋羹

做法:將吉利丁片提前用冷水浸泡,將抹茶粉放入碗中加入60g奶油,攪拌均勻備用。將牛奶放入小奶鍋加糖,關火,微微冒泡後關火,加入抹茶液攪拌均勻,倒入剩余的淡奶油最後加入軟化的吉利丁片,攪拌均勻,倒入杯中冷卻四小時。

芒果酸奶刨冰

做法:將芒果和酸奶攪拌均勻,倒入冰箱,用抹土豆絲的工具做刨冰,將芒果刨冰放在碗底,周圍放芒果酸奶塊,中間擠奶油,撒上芒果丁,頂部用凍芒果裝飾。

伯爵紅茶蛋羹

做法:在鍋中的牛奶中加入糖,加入伯爵紅茶,小火不斷攪拌,煮出奶茶的顏色。關火,抽茶袋,倒入淡奶油和爆燃的吉利丁片,攪拌均勻至吉利丁融合,再次過篩,倒入杯中,放入冰箱冷藏凝固,水中加入紅糖和珍珠,煮熟後撈出冷水。

桂花湯圓

做法:將糯米粉用溫水揉成光滑的面團,揉成小圓,將小圓煮至浮起來,撈出涼水,倒入壹盒250ml牛奶,倒入20g白涼粉,煮開後倒入碗中,晾兩小時,切成小塊。將準備好的食材放入碗中,加入壹些芒果丁和草莓丁,倒入冷藏的桂花米露,攪拌均勻。

奶茶果凍

做法:在牛奶中加入糖,攪拌均勻,放入紅茶包中,煮沸,加入白涼粉,將汁煮沸,倒入模具中蒸三個小時,蒸至熟,取出後將牛奶加入冷水碗中。

西米綠豆

做法:提前將綠豆每晚浸泡至少10小時,將西米放入水中煮20分鐘,關火20分鐘左右,撈出冷水,將綠豆洗凈,加水,加入壹片檸檬,小火煮50分鐘,放入幾粒冰糖煮至融化,倒入提前煮好的西米,煮5分鐘,倒入牛奶或椰子汁攪拌煮10分鐘。

芋頭和牛奶馬舒

做法:將壹杯紅棗、紅糖、姜茶倒入碗中,用熱水煮沸備用。將芋頭丸子放入鍋中燒開,煮熟後撈出過涼水。將牛奶倒入鍋中加入糖,加入木薯粉攪拌均勻。用小火攪拌至粘稠。倒入紅糖碗裏,放壹碗,加壹點蜜豆。

李子櫻桃果實

做法:將小番茄放入沸水中蒸熟,放入冷水中焯兩分鐘,然後待用,就像畫梅加冰糖壹樣。加入12盎司清水,煮大約10分鐘。出鍋前擠半個檸檬汁,將梅花水倒入小西紅柿中,攪拌,加入幾片檸檬浸泡。

芒果撈米線

做法:在牛奶中加入椰奶和白涼粉,攪拌至沸騰,倒入薄膜中,晾涼,卷起來協調芒果打成泥狀,將所有食材放入盤中。