這款啤酒雞翅色澤鮮紅，肉質細嫩。因為啤酒的緣故，還夾雜著淡淡的麥芽香，非常美味誘人。
特定生產方法
第壹步:準備食材。12只雞翅，1罐啤酒，1片生姜。
第二步:將雞翅清洗幹凈，然後在表面劃兩道口子，如圖。(這壹步主要是方便雞翅入味)
第三步:鍋中倒入適量清水，水燒開後將雞翅放入鍋中，然後加入10 ml料酒，大火燒開後撇去浮沫，最後撈出雞翅備用。
第四步:鍋裏放壹點油。油熱時，將雞翅放入鍋中翻炒至兩面微黃。
第五步:鍋中倒入5ml醬油，然後翻炒至雞翅上色。
第六步:將姜片和2個八角放入鍋中翻炒出香味。
第七步:將啤酒倒入鍋中，然後倒入100 ml水。然後加入10g冰糖和3g鹽調味。
第八步:大火燒開後，轉小火燉15分鐘，再轉大火收汁。收汁時用鏟子翻動，直到雞翅表面覆蓋焦糖色，然後關火裝盤。
第二道菜:紅燒雞翅。
翼根是雞翅與身體連接的部分。只有壹塊骨頭，肉多，味道更好。價格也比翅膀裏的便宜很多。通常十幾塊錢就能做壹盤。下面，我給大家分享壹個經典的吃雞翅的方法。後翅鮮亮誘人，咬壹口很好吃。特別適合搭配米飯和饅頭。尤其是小孩子，他們很喜歡，壹次可以吃好幾塊。
特定生產方法
第壹步:準備食材。雞翅600克，冰糖適量，姜少許。
第二步:將雞翅放入有冷水的鍋中，然後倒入壹勺料酒，大火燒開後撈出雞翅。
第三步:鍋中倒入少許底油，然後將冰糖放入鍋中，小火煸炒。
第四步:翻炒至冰糖融化變黃，如圖。
第五步:將雞翅在鍋中翻炒均勻，然後將姜片在鍋中翻炒均勻。
第六步:鍋中倒入壹碗水，然後加入1湯匙醬油和1湯匙鹽調味。
第七步:蓋上鍋蓋，轉小火燉15分鐘。
第八步:收集汁液。
第九步:關火裝盤。
多說兩句:
1，冰糖可以用白糖代替，糖的量隨自己口味來。通常白糖的顏色沒有冰糖鮮艷。
2，收汁的意思是快速的把鍋裏多余的湯擦幹。這道紅燒雞翅根在收汁的時候要不斷的翻炒，壹來避免燒鍋，二來湯汁要均勻的裹在雞翅根上，這樣才好吃又好看。
第三種方式:蜜汁烤雞翅
這道菜做出來後，顏色鮮艷誘人，壹看就喜歡。雞肉吃起來嫩滑可口，和米飯絕配。值得壹提的是，這道菜非常健康，沒有任何油。
特定生產方法
第壹步:準備食材。雞翅500克，生姜1片，蜂蜜適量。
第二步:將雞翅清洗幹凈，然後在表面切兩刀，放入盆中。接下來依次加入1勺料酒、半勺醬油、1勺生抽、少許姜片，用手抓勻，腌制30分鐘入味。
第三步:取壹個空碗，依次加入2勺蜂蜜、1勺蠔油、1勺生抽、少許鹽、半碗水，攪拌均勻，做成碗汁。
第四步:將雞翅瀝幹水分，然後依次放入鍋中，開始小火煎。
第五步:煎至兩面金黃。
第六步:將準備好的碗汁倒入鍋中，然後將剛剛用來腌制雞翅的姜片放入鍋中。大火燒開後，轉小火燉10分鐘。
第七步:轉火收汁。
第八步:把盤子放在桌子上。
多說幾句
1，建議妳用不粘鍋做。
2、收汁的時候，因為有蜂蜜，湯會黏黏的，為了避免糊鍋，多翻幾下。
第四:可樂雞翅。
可樂雞翅，雞翅的經典做法。步驟簡單，味道鮮美，色澤鮮艷，鹹甜適中，入口嫩滑，既保留了可樂的香氣，又使雞翅包裹著誘人的焦糖色，成為壹道非常美味的家常菜。
特定生產方法
第壹步:準備食材。十個雞翅，半瓶可樂，壹小塊姜。
第二步:將雞翅放入水中焯壹下，撈出備用。
第三步:鍋中少放壹點油，然後將雞翅放入鍋中，小火煎至表面金黃即可。
第四步:將姜片和八角放入鍋中，炒香。然後將可樂倒入鍋中，加入少許醬油和鹽調味，大火燒開後轉小火15分鐘。
第五步:轉火收汁。收汁時用鏟子翻動，直到雞翅表面覆蓋焦糖色，有鮮艷的油滲出鍋外。
第六步:把盤子放在桌子上。