妳可能會感興趣:在冬季至日的起源中妳應該註意什麽？
廣東冬季至日習俗廣州習俗冬季至日在廣州也叫冬季、冬節、小年。從年長的人的口中，我可能聽說過至日的冬天也被稱為大冬、亞歲、胖冬、快樂冬、長節、長節和短節。“冬天過年”“冬天胖，年瘦”是廣州人時不時聽到的大諺語。冬天的至日似乎比春節更重要，戰鬥也比春節更大。現在廣州人慶祝冬天的至日，許多家庭仍然包餃子。雞殺鴨，壹家人圍坐在壹起，吃壹頓大餐；廣州也有很多人選擇在餐廳過節，家人團聚，讓大大小小的餐廳都為之震撼。只是祭祖並不是每個家庭都有的，“餵養消費”極為罕見。
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順德習俗在順德，還有“圍坐邊爐過冬至日”的民俗，寓意團團圓圓，暖意融融，過個好冬天，全家平安健康，喜迎春節。打邊爐其實就是甑爐，是漢族名菜，色香味俱佳，屬於粵菜。廣東火鍋。主料是刺身、魷魚片、生蝦片。主要的烹飪技術是煮。“邊爐”不同於壹般所謂的“火鍋”。火鍋是坐下來吃，而“邊爐”是站著吃；火鍋用的是金屬器皿，中間燒木炭，“邊爐”是瓦做的。
中山習俗小欖有在冬季至日吃“水橄欖”的習俗。小蘭的“餃子”不圓，像橄欖，所以叫“水橄欖”。其實就是菊花肉餡的糯米團子，壹般是蓮蓉或者綠豆沙，加壹點菊花肉。除了壹般的習俗，東勝人還喜歡用芥末、紅薯和豬肉粒做壹道叫“衛東”的菜，意為迎接冬天的到來。在坦洲，當地村民也喜歡吃茶和水果來慶祝這個節日。
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梅州客家人把冬天的至日稱為“過冬”，按照習俗，家家戶戶都要“好好吃壹頓”。“冬天的至日羊肉，夏天的至日狗肉”，在冬天的至日周圍，梅州的客家人喜歡吃羊肉和做酒。人們通常說，在冬季至日期間，將羊肉加熱並食用有利於身體健康。因此，酒煮羊肉成了至日客家人冬季的時令食品。在廣東東部的客家地區梅州，釀造娘酒是這壹天最重要的習俗之壹。這種習俗流傳了幾千年，至今仍然盛行。冬日至日的清晨，梅縣梅溪鎮，村屋前後炊煙裊裊，不少村民正在家中忙著釀造客家娘酒。客家人認為，水在冬天的至日味道最醇厚，用它釀造的酒可以存放很長時間，而且會很甜，會產生唾液。
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