1.士林香腸地址:士林市場士林夜市特有的小吃，只有在那裏才能吃到。可以說是士林夜市的美食地標之壹。第壹家盛記石林香腸，至今已有38年歷史。大腸包小腸是臺灣省最有特色的小吃之壹，是將糯米香腸煎至金黃色，中間切口放入小香腸而成。
二、大餅包曲奇地址:士林市場的大餅包曲奇可以說是士林夜市最有名的小吃了。做法是用壹大塊面團包壹個小酥餅，餡分甜的和鹹的。甜的有豆沙、芋頭、棗泥等。，而鹹的有花生、咖喱等。在Q外吃起來脆脆的，有壹種相當獨特的風味。
3.苦茶地址:大南路49號營業時間:07: 30至23: 30店鋪特色:苦茶涼茶，壹家花裏胡哨的地方苦茶大排檔，是40多年的老店；其苦茶由36種中草藥制成，遵循七代祖傳古法秘方。純正地道，按其苦味可分為普通苦、超苦、超苦。苦客可以在這裏“苦到最高點”，相當享受。
4.新發地冰店地址:平安街1號電話:(02)2883-1123營業時間:12: 00至24: 00店鋪特色:蜜豆冰、雪冰、刀冰是石林有名的老冰店，也是雪冰。店裏供應雪花冰、刀切冰、果汁和什錦菜肴，其中蜜豆冰最受歡迎。滿滿壹盤刨冰配上水果、湯圓、蜜餞、紅豆、花生等豐富食材，再淋上特制糖水，讓妳食指大動。
5.廣東粥地址:石林市場營業時間:11: 30至次日02: 00。店家特色:皮蛋瘦肉粥，海鮮粥，有著10多年歷史的廣東粥，是很多夜市迷來石林必嘗的著名小吃。壹碗熱騰騰的粥，配以新鮮的蛤蜊、墨魚、瘦肉、皮蛋等豐富的材料，味道鮮美，現在叫鮮煮，大碗的，全家人都很享受。
6.青蛙下蛋地址:林文路陽明劇院旁。營業時間:13: 00至次日02: 00。店鋪特色:青蛙下蛋和檸檬愛玉冰是“青蛙下蛋”這個品牌名稱的鼻祖。在陽明劇場旁擺攤近20年的王老板，為防止他人誤用申請了專利，但依然無法阻止同樣的招牌隨處可見。說白了，青蛙下的蛋就是檸檬愛玉粉球，光滑細嫩的愛玉大軟粉球，伴著檸檬的清香，是夏天相當爽口的冰品。
七、生煎墨魚地址:士林市場營業時間:16:00至次日01:30店面特色:生煎墨魚、佛跳墻、生煎墨魚配肉粽在士林夜市是相當有名的美食，5、6家聚集在市場，密度高也算是壹大特色。這種小吃是用新鮮的花枝、竹筍和胡蘿蔔炒，熬成濃湯，用醋和糖調味。湯的味道偏鹹，略帶酸甜，而花枝筍特別鮮爽。
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