1.將適量的糖放入幹凈的鍋中，不斷攪拌，直到糖融化變黃。立即離開火場。可以加入壹小勺水攪拌均勻，倒入準備好的小碗中。
2.3個雞蛋的比例，壹盒250g左右的蒙牛牛奶，味道不錯。牛奶不要煮，加壹小勺糖，和平時喝牛奶差不多甜。讓牛奶冷卻，把雞蛋打勻。將冷卻的牛奶倒入蛋液中，充分攪拌。把它倒進壹個模子或者壹個裝滿焦糖的小碗裏。
3.先把蒸鍋裏的水燒開，把剛準備好的東西蒸壹下，就像蒸雞蛋羹壹樣。根據模具大小設定時間，註意火候。取出蒸熟的布丁，讓其自然冷卻，然後扣出。
香蕉派
原料:1香蕉、50g玉米粒、80g面粉、花生油、蛋黃液、熱水。
練習:
1.在面粉中加入熱水，揉成面團，分成兩份，稍微壓平。
2.拿其中壹個，表面抹壹層油，撒壹點面粉，扣在另壹個上。
3.卷成圓形煎餅。
4、鍋裏刷壹點油，六成熱時放餅坯，小火煮。
5.壹面變色後翻過來，然後兩面都上色。
6.揭開蛋糕，放在盤子裏晾幹。
7、香蕉去皮。
8.切小丁備用。
9.往玉米粒裏加壹點油。
10，然後倒入切好的香蕉丁，攪拌均勻成餡備用。
11.取壹塊餅，表面刷油，加入適量餡料，包成餅坯。
12.在派坯表面刷壹層油，放入烤盤。
13，放入烤箱中層，先用190度烤10分鐘。
芳香牛奶果凍
材料準備:1、牛奶2、棉花糖壹袋(袋裝，各大超市有賣)3、水果(品種不限，看個人喜好)。
生產方法:
1.把牛奶倒進鍋裏，加熱。
2.將棉花糖倒入鍋中，攪拌融化。
3.棉花糖完全融化後，關火，倒入容器備用。
4.將水果切成丁後，加入適量放入裝有牛奶棉花糖的容器中，然後放入冰箱冷凍3小時(最好放在冷凍室冷凍，不要放在冷凍室冷凍)。
5、3小時後，從冰箱裏拿出來，做冰淇淋芝士。嗯，太麻煩了。買壹瓶沙拉醬，幾個水果，切成小塊拌好。
軟松餅
原材料:
15g黃油(不加鹽)、1個雞蛋、125ml低筋面粉、10g細砂糖(蛋黃糊用)+15g鹽+0/6小勺鮮奶。
練習:
1，黃油在水中加熱融化，冷卻後備用；蛋黃蛋白分離；將蛋黃、鹽、細糖(10g)和牛奶混合，然後篩入低粉拌勻；
2.倒入融化的黃油，攪拌成無顆粒面糊；
3.將蛋清放入無油無水的容器中，用打蛋器打至起泡，然後倒入細糖(15g)打至起泡硬，狀態為打蛋器尖端擡起直立；
4.將2中的蛋黃面糊倒入3中的蛋白泡中；
5、6、用刮刀切拌均勻(不要畫圈攪拌，以免消泡)；
7.鍋微熱(不放油)，慢慢往鍋裏倒入壹勺面糊，使其變平(可用勺背磨圓)；
8.蛋糕表面有小氣泡時要小心翻面；
9、繼續炸至顏色較高。
南瓜慕斯
材料:
南瓜300克，淡奶油250克，吉利丁片6克，檸檬汁1/3，糖適量。
練習:
1.將南瓜去皮，去皮，切成小塊，放入蒸鍋蒸軟，或用保鮮膜覆蓋(別忘了用牙簽在保鮮膜上紮幾個洞透氣)，放入微波爐中烤軟，將蒸熟的南瓜200克磨成泥，其余切成小塊備用。
2.將冷凍的鮮奶油加入適量的糖中，用打蛋器打勻。如果用含糖的鮮奶油，就不需要加糖了。
3.將吉利丁片用少量水軟化，在水中加熱融化，加入南瓜泥中拌勻。
4.在南瓜泥中加入檸檬汁，攪拌均勻。
5.將鮮奶油加入南瓜泥中，均勻切開。
6.選擇壹個透明的容器，塑料杯或者玻璃杯，底部放幾個南瓜。
7.將南瓜慕思放入容器中，輕敲幾下敲出氣泡。
8.把慕思放冰箱裏，擺好。吃之前可以用鮮奶油裝飾壹下。
還有很多。。。妳去美食世界看看。。有圖有做法。