早餐
以牛奶麥片為主，適當換樣，如豆漿、豆腐腦、黑芝麻糊，加餅幹、蛋糕、小包子等。
午餐
1、西紅柿
西紅柿炒雞蛋、西紅柿燒菜花或西蘭花、
2、芋頭或山藥
紅燒肉燜芋頭、排骨湯或雞湯悶芋頭、悶芋頭（生抽）、蒸芋頭（可以放在米飯裏壹起蒸，蘸糖、蜂蜜、棗泥或果醬）、芋頭泥、紅燒芋頭（醬油或耗油，可配胡蘿蔔丁或香菇末）、芋頭南瓜紅棗湯
（註：悶與燉的區別就是基本不留湯）
3、豆腐
炒：肉末炒豆腐、番茄丁炒豆腐、雞蛋炒豆腐、
燒：香菇末燒豆腐、紅腐乳燴豆腐、蝦仁燴豆腐
燉：香糟鹵燉豆腐、魚湯燉豆腐、蠔油燉豆腐、茄丁燉豆腐、胡蘿蔔丁燉豆腐
香菇肉糜豆腐羹、冬瓜豆腐排骨湯
4、茄子
家常燒茄子、紅燒茄子（不放鹽，只用豆瓣醬）、西紅柿燒茄子
肉末炒茄丁、青椒炒茄丁、蒜泥炒茄絲
肉湯燉茄子條（排骨湯或雞湯）、蒸茄子
（註：都不用油炸）
5、土豆
土豆泥（加胡蘿蔔）、土豆色拉、咖喱土豆丁（加洋蔥丁）、醬燒土豆丁或條（醬油或耗油）、
紅燒肉燉土豆、雞湯燉土豆
6、冬瓜
冬瓜炒蝦仁、紅燒冬瓜（醬油）、海米燒冬瓜、冬瓜丸子湯、排骨燉冬瓜
7、豆角
油燜豆角、豆角燒茄子（鹽）、醬香豆角燒茄子（醬油和蠔油）、
南瓜燉豆角、土豆燉豆角、紅燒肉燉豆角、肉末燉豆角、排骨燉豆角
（註：選擇油豆角、白不老等易爛豆角）
晚餐
1、蔬菜粥、胡蘿蔔粥、皮蛋粥、小米粥（可添加去核紅棗、紅薯、南瓜或山藥）、
2、雜糧粥（可添加各種豆類、花生、桂圓、蓮子等）
擴展資料：
根據老年人的體質特點生理特點，在飲食方面應遵循的原則是減少熱量的供給，采用易消化的食物，
進行適當的體力活動以維持適宜體重，註意水分的供給及膳食纖維攝入，
少攝入糖和鹽，多吃高蛋白食品，蔬菜和水果等。
參考資料：