1、不隨便吃野菜、野果:不隨便吃野菜、野果能避免中毒,確保安全。
2、不吃腐爛變質的食物:食物腐爛變質,就會味道變酸、變苦,食用會造成食物中毒。
3、不隨意購買、食用街頭小攤販的劣質食品:這些劣質食品、飲料衛生質量不合格,食用、飲用會危害健康。
4、在商店購買食品、飲料:要註意是否標明生產日期和保質期,不購買過期食品飲料。
5、不喝生水:水需加熱殺菌過後再飲用。
飲食衛生是為使人們通過飲食能得到足夠的營養、促進生長發育、增強體質所采取的措施。主要是:
1、以學生生理特點為依據,制定膳食制度,做到定時、定量。
2、根據學生每日所需熱量及營養素編制帶量食譜,以保證其膳食平衡。
3、註意膳食制品的多樣化和色、香、味,使之具有良好的感官性狀,以增進食欲,烹調食品時並盡量保存其營養素,使之不受或少受損失。
4、嚴格炊具、食具的清洗消毒制度,保持食堂衛生。
5、炊事人員定期檢查身體,帶菌者及時調離工作崗位,註意炊事人員的個人衛生,嚴格規定其操作衛生。
6、嚴格執行食品衛生的有關規定,避免食品汙染。
7、培養不偏食,不挑食,飯前洗手,飯後漱口等良好衛生習慣。