煎餅果子之歌的歌詞,也是個順口溜。歌詞:
藥藥!切克鬧!煎餅果子來壹套!
壹個雞蛋壹塊錢!喜歡脆的多放面!
辣椒腐乳小蔥花!鐵板鐵鏟小木刷!
藥藥!切克鬧!放點面醬些許甜!趁熱吃了似神仙!
艾瑞巴蒂!黑餵夠!跟我壹起來壹套!
動次打次動次!我說煎餅妳說要!
“煎餅” “要” “煎餅” “要”?
切鬧切克鬧!金黃噴香好味道~
:馃就是油炸食品,在煎餅(加雞蛋)裏裹上油條(天津,河北大部分地區,山東北部的慶雲縣樂陵市等地稱之為馃子),所以叫“煎餅馃子”。
煎餅馃子是天津人的小吃。它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料,口感鹹香,如今的煎餅馃子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。但是,天津人依舊堅持著傳統的吃法,正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、香菜及其他佐料。天津之外的省份多有在煎餅裏夾火腿、香腸甚至豆腐絲、肉松等原料的,雖被商家冠以煎餅果子之名,卻有名無實,早已與正宗相去甚遠。
參考鏈接:百度百科_煎餅果子