無花果花序的樣子像果實，人們吃的就是它的隱頭花序，錯把花序當作果實，
因此人們把這種植物叫做“無花果”。
無花果是壹種生長在熱帶和溫帶地方，隸屬於桑科榕屬的落葉小喬木的果實，在剛結果時果實青色，果肉偏白，味道酸澀，成熟之後果實紫色，果肉偏紅，味道甘甜，十分美味。
無花果在生長過程中幾乎只看到果實，看不到花朵，其實這無花果是有花朵的，只不過它的花很隱蔽，人們幾乎看不到，其實平時人們吃的部分就是無花果的花序，這種植物屬於隱頭化學，花骨朵長在花序之內，人們食用的果肉其實就是眾多花骨朵。掉落的無花果不宜食用。
無花果是壹種營養價值很高的水果，被譽為“21世紀人類健康的守護神”，備受大家的親睞。無花果除鮮食、藥用外，還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果幹無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
生長環境
喜溫暖濕潤氣候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐澇。以向陽、土層深厚、疏松肥沃。排水良好的砂質壤上或粘質壤土栽培為宜。
食用處理方法
鮮品：將果皮洗幹凈，然後把綠色的果皮剝掉（壹定要去皮，果蒂處有腐蝕性東西，吃了會刺激），直接食用果皮裏面的果肉。
幹品：食用前用清水沖洗無花果幹表面灰塵即可。