對於現代人來說，壹個健康營養的晚餐對於他們的身體健康來說是非常重要的，很多的現代人在晚餐這壹個問題上是做的不夠的，晚餐吃什麽，怎麽吃，都是有講究的。
晚餐吃什麽營養又簡單?
第壹，面條。對於壹些日常工作比較繁忙的人來說，在晚餐吃面條就是壹個非常不錯的選擇。面條的營養物質還是比較豐富的，而且煮壹個面條是比較簡單的，加兩個雞蛋，就是壹個非常不錯的營養晚餐。
第二，喝粥。晚上喝粥也是壹個非常不錯的選擇，個人覺得，選擇壹些粗糧粥會更加的適合壹點。對於人們來說，晚上喝粥，是更易於消化壹點的。而且，這種粗糧粥也是能夠提供非常豐富全面的營養物質的。
第三，吃包子。包子也是中國壹個非常有中國特色的食物，沒有時間做飯，晚餐吃包子也是很不錯的，簡單有營養。
吃晚餐要註意什麽?
第壹，晚餐要註意相關的時間控制。壹般來講，人們晚餐的時間最好稍微的早壹點。三頂養生網(www.sandingtv.com)研究指出，下午的五點到七點是比較合適的壹個晚餐時間，這個時間吃晚飯能夠幫助減輕晚上腸胃的負擔，更加健康。
第二，人們吃晚餐要註意控制晚餐的量。壹般來講，晚餐不宜吃得太多，否則晚上就會給腸胃造成比較大的負擔，對於人們來說，這種晚餐喜歡顯然不那麽健康。
不好好吃晚餐對人們有什麽影響?
第壹，不好好吃晚餐是有可能引起壹系列的人體消化系統疾病的。雖然說晚飯之後，人們已經不需要進行太多的工作了，而且也馬上就要休息，但是不吃晚餐還是會對人的腸胃造成不小的刺激，對於現代人來說，很多人的壹些消化系統疾病都是因為不好好吃晚餐造成的。
第二，不好好吃晚餐會影響人的睡眠。不吃晚餐，等到人要睡覺的時候就會感覺到比較強烈的饑餓感。這種饑餓感會不斷地刺激人的大腦神經，從而讓人產生壹定的失眠癥狀。