賞菊花是重陽節的節日風俗。
重陽節，農歷九月初九，二九相重，稱為“重九”，民間在該日有登高的風俗，所以重陽節又稱“登高節”。還有重九節、茱萸、菊花節等說法。由於九月初九“九九”諧音是“久久”，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老活動。重陽節與除、清、盂三節也是中國傳統節日裏祭祖的四大節日。2012年12月28日，法律明確每年農歷九月初九為老年節。
重陽節的來歷
相傳在東漢時期，汝河有個瘟魔，只要它壹出現，家家就有人病倒，天天有人喪命，這壹帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。壹場瘟疫奪走了青年恒景的父母，他自己也因病差點兒喪了命。病愈之後，他辭別了心愛的妻子和父老鄉親，決心出去訪仙學藝，為民除掉瘟魔。
恒景四處訪師尋道，訪遍各地的名山高士，終於打聽到在東方有壹座最古老的山，山上有壹個法力無邊的仙長，恒景不畏艱險和路途的遙遠，在仙鶴指引下，終於找到了那座高山，找到了那個有著神奇法力的仙長，仙長為他的精神所感動，終於收留了恒景，並且教給他降妖劍術，還贈他壹把降妖寶劍。恒景廢寢忘食苦練，終於練出了壹身非凡的武藝。
這壹天仙長把恒景叫到跟前說：“明天是九月初九，瘟魔又要出來作惡，妳本領已經學成，應該回去為民除害了”。仙長送給恒景壹包茱萸葉，壹盅菊花酒，並且密授避邪用法，讓恒景騎著仙鶴趕回家去。恒景回到家鄉，在九月初九的早晨，按仙長的叮囑把鄉親們領到了附近的壹座山上，發給每人壹片茱萸葉，壹盅菊花酒，做好了降魔的準備。
中午時分，隨著幾聲怪叫，瘟魔沖出汝河，但是瘟魔剛撲到山下，突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣，便戛然止步，臉色突變，這時恒景手持降妖寶劍追下山來，幾個回合就把溫魔刺死劍下。從此汝河兩岸的百姓，就把九月九登高避禍、桓景劍刺瘟魔故事壹直傳到現在。從那時起，人們就過起重陽節來，有了重九登高的風俗。
重陽節的風俗活動
1、登高
重陽節也被稱為登高節，據說在重陽節的時候登高可以免災避禍，所以這個習俗就壹直流傳了下來。除此之外，重陽節登高還有辟邪氣、祈福、感恩、采集、辭青等意。
辟邪氣之說
重陽節登高有辟邪氣之說，古人認為重九之時，天氣下降而地氣上升，天地二氣相交，不正之氣彌漫。為避免接觸不正之氣，須登高山以避重九之邪氣。加上九月九正值仲秋時節，秋高氣爽，非常適合登高遠望。
祈福和感恩
古代對山神有崇拜之情，以為山神能使人免除災害，所以人們在“陽極必變”的重陽日子裏，要登山拜神以求吉祥。《禮記·祭法》記載：“山林川谷丘陵，能出雲，為風雨，見怪物，皆曰神。”
吉利之意
農歷九月九日具有“宜於長久”的吉利之意。漢末曹丕在《九月與鐘繇書》中說：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數，而日月並應，俗嘉其名，以為宜與長久，故以享宴高會（即登高會）。”
登高采集
重陽時節，秋收已經完畢，農事相對比較空閑。這時山野裏的野果、藥材之類又正是成熟的季節，農民紛紛上山采集野果、藥材和供副業用的植物原料。登高的風俗最初可能就是從此演變而來的。
登高辭青
重陽節還是大自然中的節氣之壹，所以登高還有辭青的說法。重陽為秋節，節後天氣漸涼，草木開始雕零，重陽節登山“辭青”與古人在陽春三月春遊“踏青”相對應。清代潘榮陛編撰的《帝京歲時紀勝》記載：“（重陽）有治看攜酌於各門郊外痛飲終日，謂之‘辭青’。”
敬畏之心
還有壹種說法是登高其實是源於古人對山嶽的崇拜。在古代的時候，人民生活困難，大自然給許多人帶來了生活的希望，山中生長的各種植物、隱棲的飛禽走獸以及潺潺溪流，使人類才得以生存繁衍。所以許多人都對大自然懷著壹份敬畏之心。
2、佩茱萸
古代還風行九九插茱萸的習俗，所以重陽節又叫做茱萸節。茱萸入藥，可制酒養身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經很普遍。茱萸香味濃，有驅蟲去濕、逐風邪的作用，並能消積食，治寒熱。民間認為九月九日也是逢兇之日，多災多難，所以在重陽節人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
3、吃重陽糕
與登高相聯系的有吃重陽糕的風俗。高和糕諧音，作為節日食品，最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意，之後民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。在北方，吃重陽糕之風尤盛。
據《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似於黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙幹果；細花糕 有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞幹果，如蘋果脯、桃脯、杏 脯、烏棗之類；金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”壹 般，多是上層府第貴族的食品。據說，早年不家用發面餅夾上棗,栗諸果的， 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
4、賞菊花
重陽日，歷來就有賞菊花的風俗，所以古來又稱菊花節。農歷九月俗稱菊月，節日舉辦菊花大會，傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在漢族古俗中，菊花象征長壽。
5、飲菊花酒
重陽佳節，我國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。
漢代就已有了菊花酒。魏時曹丕曾在重陽贈菊給鐘繇，祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
6、放紙鷂
放紙鷂是惠州過重陽節的主要習俗。換句話說，惠州民間過重陽節是以放紙鷂為主要特征的。此習除惠州流傳的民謠中有敘述以外，光緒《惠州府誌》亦有記述。
紙鷂亦現在的風箏。風箏是五代以後的稱謂，五代之前，北方習慣稱“紙鳶”，南方則多叫“鷂子”，惠州的“紙鷂”稱謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱，且有“南北混合”的味道。
總而言之，重陽節又稱：老人節，在每年農歷的九月九日，是漢族的傳統節日，因《易經》中把“六”定為陰數，把“九”定為陽數，九月九日，日月並陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。重陽節早在戰國時期就已經形成，到了唐代，重陽被正式定為民間節日，此後歷朝歷代沿襲至今。民間在該日有登高的風俗，所以重陽節又稱“登高節”，此外還有茱萸節、菊花節等說法。人們在慶祝重陽節時壹般會登高、賞菊、喝菊花酒、插茱萸、還要吃糕。另外，由於九月初九“九九”諧音是“久久”，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老崇孝活動。