喝牛奶最佳時間是晚上臨睡前。壹是因為牛奶有催眠的作用；二是牛奶中豐富的鈣可滿足夜間血中鈣的需求，保護骨骼不受損。人體對鈣的需求是壹個連續過程，晚上入睡後，腸胃處於休息狀態，血液中的鈣水平降低，臨睡前飲壹杯牛奶，既有利於睡眠，又會使牛奶的防病功能得到更好發揮。