壹、海鮮粥:
1.玉米粒,香菇片,胡蘿蔔粒,海鮮粥米,青菜碎,蝦仁,蝦頭。
2.油熱放蔥段煸香,再放入蝦頭炒出紅油,撈出蝦頭和蔥,放胡蘿蔔粒和香菇片炒軟。
3.倒入適量水煮開後,放入洗好的大米。
4.煮至大米開花後放入玉米粒和蝦仁,再煮至粘稠,加適量的鹽和白胡椒調味,加入芹菜碎攪勻即可。
二、蝦餃:
1.準備食材,2/3蝦仁剁成泥,1/3切成小粒,胡蘿蔔切粒,玉米粒。
2.加鹽和黑胡椒拌勻,餃子皮搟薄,放入餡料,包成餃子形狀或掐緊收口。
三、土豆泥吐司:
1.黃瓜切薄片,洋蔥切絲,倒入少許鹽也只15分鐘,蒸熟的土豆和胡蘿蔔壓成泥,放入切碎的水煮蛋,黃瓜,洋蔥擠去水分放入碗中,擠上無糖酸奶和低卡沙拉醬攪拌均勻。
2.土司無油煎至兩面微黃,抹上土豆泥沙拉,再蓋上壹片,對半切開就ok了。
四、雞蛋餅卷土豆絲:
1.土豆,胡蘿蔔擦絲,準備青椒,小米辣,熱鍋,手油倒入土豆胡蘿蔔絲炒至斷生,放入青椒,加壹勺生抽,半勺蠔油,適量鹽,黑胡椒和小米辣炒勻。
2.雞蛋攤成餅,撒點芝麻,翻面再煎壹下,放上土豆絲,用保鮮膜包起來,切開搞定。
五、土豆雞蛋餅:
1.土豆,胡蘿蔔切絲,放鹽,十三香,面粉,澱粉,清水拌勻。
2.鍋中倒油,下土豆絲整理成鳥窩狀,加入蛋黃,撒蔥花,黑芝麻,煎至兩面金黃即可。
六、土豆小蘑菇:
1.碗中放入小米辣,蒜末,辣椒面,熱油爆香,壹勺生抽,兩勺醋,壹勺調味料,均勻攪拌。
2.山藥蒸熟,多放玉米澱粉,揉成壹團,分成小妥搓圓,用平口壓縮形狀。
3.開水煮熟,撈出過涼水,倒入醬汁拌勻開始。
七、清湯面:
1.準備食材,午餐肉煎至兩面金黃,煎壹個荷包蛋。
2.碗中放入紫菜,蝦皮,蔥花加入調味料。
3.龍須面煮熟撈出碗裏,舀兩大勺面湯,拌勻就可以吃了。
八、茶葉蛋:
1.雞蛋煮十分鐘,換水敲碎,加少許鹽,三勺生抽,四勺老抽,倒入茶葉,香料煮壹小時。
九、土豆絲餅:
1.土豆去皮切絲,撒點鹽和五香粉,倒入壹勺澱粉拌勻,平底鍋少許油,小火慢煎至兩面金黃即可。
2.出鍋切塊,撒點辣椒粉和蔥花,哎,這不就是吃薯條嘛!!