傳統美食那麽多,能被我們記住和流傳的食物定然也是百裏挑壹的。月餅作為中秋節的指定食物,美味自不必說,而且月餅的餡料有很多種,讓人不會有膩味的時候,那麽吃月餅的來歷是什麽呢?
來歷壹傳說當年後羿和嫦娥夫妻二人被貶入民間的時候,西王母送了壹枚“長生不老藥”給後羿,後來陰錯陽差讓嫦娥給吃了,之後嫦娥就飛上天了從此夫妻天地相隔。
彼此非常想念對方,後羿就在嫦娥喜歡的後花園裏擺上香案,上面放上她愛吃的水果、點心,嫦娥在天上看了十分難過,於是傳話給後羿,“明天是月圓的時候,妳把面粉做成圓月的形狀,放在屋子的西北方向,然後連續呼喚我的名字,三更的時候我就可以回家了”,第二天後羿就擺上了月餅,呼喚出了嫦娥,這樣兩人就算團聚了。
後來老百姓知道嫦娥奔月成仙了,也紛紛的在月下設香案擺月餅,像嫦娥祈求吉祥平安、 闔家團圓,久而久之,就有了中秋節吃月餅的習俗。
來歷二唐朝時,太宗李世民為征討北方突厥,平定其屢次的侵犯,令手下大將李靖親自率部出征,轉戰邊塞,結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利,京都長安城內外鳴炮奏樂,軍民狂歡通宵。
當時有個到長安通商的吐蕃人,特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜,接過裝璜華麗的餅盒,取出彩色圓餅,指著懸掛天空的明月說道:“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨後,將圓餅分給了文武百官。從此 ,中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。
來歷三中秋節吃月餅相傳始於元代。據說,當時中原人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫想出壹計,他讓屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面,再派人傳送到各地起義軍中。到了起義的那天,各路起義大軍紛紛響應。
很快,就攻下元朝大都。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時秘密傳遞信息的“月餅”,作為節令糕點賞賜群臣。此後,“月餅”制作越發精細,品種更多,中秋節吃月餅的習俗逐漸在民間流傳開來。
中秋節除了月餅還吃什麽?1、吃田螺
田螺是廣東人家中秋節的壓軸食品,據資料記載,中秋吃田螺的習俗源於古代壹個窮秀才,因沒錢買肉過中秋,便摸些田螺、石螺回來煮,邊賞月邊吃,田螺俗稱攀桂,後來秀才中舉,於是每逢中秋吮石螺便成為風俗。
2、吃鴨子
中秋節除了吃月餅外,鴨子也是中秋節不可缺的食物之壹。在川西地區,煙熏鴨子是中秋節必備佳品。南通地區最喜歡吃紅燒鴨子或者是白煨的“八寶鴨子”。從時令來說,每年中秋前後,正是鴨子最肥壯的季節。俗語說“秋高鴨肥”,秋正迎初秋,吃鴨子還有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效,非常適用於體內有熱、上火的人食用。
3、吃芋頭
在中秋節很多地方有吃芋頭的食俗,其實,中秋節期間並不是最佳的收獲時節,但由於芋頭有“余頭”的諧音,人們為了討個彩頭,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳節的時候刨點芋頭嘗嘗鮮的。但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同,例如在潮汕地區,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。
以上就是我所了解的中秋吃月餅的來歷了,小夥伴們妳們還清楚哪些來歷呢?