1、飲食
回族人喜歡吃面食，善於經營面食業。回族人的肉食以牛、羊等反芻類偶蹄食草動物和雞為主，牛羊屠宰加工業普遍。回民出售清真食品的商店或攤販，常在廣告和招牌上畫壹把湯瓶壺，作為清真的標誌。湯瓶壺系由阿拉伯國家傳入。回民喜飲綠茶。
2、清潔衛生
回族人有愛好清潔衛生的習慣。男子剃須時露上唇，以示衛生和方便。進行宗教活動前須沐浴，分大凈和小凈，沐浴時不用回流的水。大凈用淋浴的方式，小凈用壹把湯瓶壺洗浴。男孩出幼時，須行割禮(割包皮)以求衛生。
3、語言文字
回族人壹般使用漢語、漢文。民間日常生活中迄今仍保留許多阿拉伯、波斯語匯，如多斯蒂(朋友)，賽瓦布(施舍)、阿訇(教長)，都瓦(祈福語)等。虔誠穆斯林見面互道色倆目，互祝安寧。宗教教職人員誦經通用阿拉伯語。
4、婚姻
回族人習慣本民族內部通婚，實行壹夫壹妻制。回族傳統婚禮，由男女雙方各兩名家長代表和阿訇主持。新郎新娘到場，阿訇誦經，撒喜果。男女雙方用語言明確表示同意結婚，證婚人作證，並由阿訇用阿拉伯文寫壹份宗教內容的婚約。男方贈給新娘聘金，多少不等，儀式而已。
5、服飾
常到清真寺禮拜或節日參加會禮的回民，男性壹般戴黑、白色禮拜帽；女性戴黑、白色蓋頭，不露耳飾。
6、殯葬
回族實行土葬深埋，不用棺木，葬禮從簡，殯期不超過3天。不看風水。墓地壹般選在地勢較高、土層堅實的地方。各地有回民公墓。病人臨危時，請阿訇為其作懺悔，提念作證言。彌留者頭北腳南，面西仰臥，或頭東腳西，擡高頭部面西仰臥。人死後，將其脫去衣服，平放在專用的水溜子上，再用壹塊潔凈的白布覆蓋，由子女守靈。
7、傳統節日
回族除與當地漢族***度春節、仲秋等民間節日外，傳統上遵循伊斯蘭教的規定，每年過開齋節、宰牲節等節日。開齋節和宰牲節現已演化為隆重的民族節日。開齋節在伊斯蘭教歷十月壹日，是回族成年人封齋壹個月後慶祝齋功完成的日子。山東省回民很重視這個節日，此日成年人要去清真寺沐浴並參加會禮。