飲食直接影響了孩子的生長發育，下面就由我為大家帶來幼兒營養早餐食譜大全及做法，大家壹起去了解壹下吧！
1、幼兒營養早餐食譜——蔥油餅
用料：
面粉150克，蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量；
做法：
1、面粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻，再加入適量的溫水揉成面團，蓋上保鮮膜餳20分鐘；蔥洗凈，切成蔥花
2、餳好的面團揉搓成條，再分成4個小劑子
3、將小劑子搟成約0.3厘米的薄片，再刷上壹層油，撒上蔥花
4、再將面皮順長邊卷起，揉搓成細長條
5、將長條的.兩頭向中間卷起，形成兩個面卷
6、將兩個面卷重疊在壹起，用手稍稍按扁壹些
7、再用搟面杖將其搟成約0.5厘米厚的圓餅
8、再將圓餅的兩面都沾上芝麻；
9、平底鍋內放油，下入蔥花餅，小火將其煎黃壹面後翻面，最後煎至兩黃金黃熟透即可、
2、 幼兒營養早餐食譜—— 口袋餅
用料：
面粉200克
做法：
1、面粉中加入適量的溫水，充分地揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳20分鐘
2、餳好的面團揉搓成條，再分成約50克重的小劑子
3、將小劑子用手按扁，再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的面皮
4、取壹張搟好的面皮，用小刷子在面皮的中間刷上油，邊緣刷上水，再用另壹張面皮將其蓋起來，邊緣按緊，口袋餅生坯就做好了；用同樣的方法將剩下的面皮做完
5、平底鍋內放油，下入口袋餅生坯，小火將其煎黃壹面後翻面，最後煎至兩面金黃中間鼓起時取出，從中間切開成兩個口袋餅，裝上炒好的餡料即可、
3、 幼兒營養早餐食譜—— 南瓜雞蛋煎餅
用料：
南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，雞蛋2個，水約150亳升，生姜、蔥適量；
做法：
1、南瓜去皮和瓤後洗凈切成末，蔥切成花，生姜切成末；雞蛋打散成蛋液
2、將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉與糯米粉，加入少許的鹽（可根據自己的喜好加入糖），倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成面糊；
3、平底鍋內放油，將壹半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的壹半面糊按同樣的方法煎熟即可。
4、 幼兒營養早餐食譜—— 包菜蝦皮餅
主料：
面粉200克，包菜250克，蝦皮適量
配料：
料酒、生姜、大蒜、蔥、雞精各適量；
做法：
1、包菜洗凈切碎，加入適量的鹽拌勻腌制10分鐘後擠去包菜內多余的水分；蝦皮洗凈瀝幹水分；姜蒜切末，蔥切花
2、熱鍋放油，下入蝦皮，用小火將其炒至微黃後加入兩小勺料酒炒勻，舀出待用
3、將炒好的蝦皮、姜蒜末、蔥花壹起放入腌制好的包菜中，再加入適量的雞精、芝麻油拌勻待用。
5、 幼兒營養早餐食譜—— 香甜玉米餅
用料：
糯米粉150克，玉米粉50克，嫩玉米1個，白糖適量（用量依個人口味放）
做法：
1、先將嫩玉米煮熟，放涼後剝成粒
2、將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖壹起放入大容器中；
3、加入適量溫水，揉成面團（這個過程是很容易滴哈！）；
4、將面團搓成長條再分成小劑子（我為了偷懶沒有分，是隨便從面團上掰下壹小塊，揉圓後再按扁，不過做出來這餅餅貌似大小還真差不多哈！），將小劑子揉圓後再用手按扁，制成玉米餅生坯；
5、平底鍋內放油，放入玉米餅生坯，小火煎至兩面金黃即可出鍋。