新陳代謝的概念
新陳代謝是生物體內全部有序化學變化的總稱。它包括物質代謝和能量代謝兩個方面。
物質代謝：是指生物體與外界環境之間物質的交換和生物體內物質的轉變過程。
能量代謝：是指生物體與外界環境之間能量的交換和生物體內能量的轉變過程。
在新陳代謝過程中，既有同化作用，又有異化作用。
同化作用：又叫做合成代謝)是指生物體把從外界環境中獲取的營養物質轉變成自身的組成物質，並且儲存能量的變化過程。
異化作用：(又叫做分解代謝)是指生物體能夠把自身的壹部分組成物質加以分解，釋放出其中的能量，並且把分解的終產物排出體外的變化過程。
新陳代謝中的同化作用、異化作用、物質代謝和能量代謝之間的關系，可以用左面的表解來概括：