1、用包粽子來紀念伍子胥。邯鄲淳《曹娥碑》說是祭伍子胥：“五月五日，時迎伍君。”史載伍子胥盡忠於吳，後反被吳王夫差殺，拋屍於江，化為濤神。民間傳說，伍子胥死於五月五日，用吃粽子這壹習俗來紀念伍子胥；
2、用包粽子來紀念屈原。《異苑》說，“粽，屈原所作。”按《齊諧記》說法，因為怕祭屈原之米被蛟龍所竊，因此創造了粽子這種形色，因為蛟龍怕楝葉、綠絲；
3、用粽子作為端午節持龍圖騰崇拜民族的祭祖日的標誌。李時珍《本草綱目》說：“糉，俗作粽。古人以菇蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕桐葉心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗，五月五日以為節物，相隗送，或言為祭屈原。作此投江，以飼蛟龍。”因李時珍此種說法，故聞壹多有 “端午為持龍圖騰崇拜民族的祭祖日”之說。