壹，飲食
沭陽縣是傳統的淮揚菜地區，傳統美食極具地方特色。本地菜註重刀工，口味清淡，不嗜辛辣。烹飪善用火候，擅長燉、燒、燜；選料尤為註意鮮活、鮮嫩。傳統菜品有軟溜長魚、紅燒獅子頭、墨魚蛋糕等。
二，語言
沭陽縣方言屬江淮官話洪巢片海泗小片，包含海州話與泗州話，縣內各地語言、語調有所差異，並形成了各具特色的地方戲曲，如淮海戲、僮戲等，還有琴書、快板、鼓鑼等曲藝品種。
三，節日
過年是最隆重的。農歷十二月下旬開始，人們就忙於置辦年貨，吃的、用的、穿的都在購買範圍，街市上人山人海。農歷十二月二十日，傳統習慣是戶戶大掃除，拆洗被褥。二十六、七，各家各戶要蒸饅頭、磨豆腐、做肉圓、殺雞宰魚，趕做過年食品。
壹定要有鯉魚（俗稱紅魚），取吉利有余的意思。除夕前，大人小孩也要沐浴除塵，迎接新年。除夕日清晨，各家各戶在門前不遠處用碎草、麥殼燒壹堆火。中午家家忙做壹年中最豐盛的午餐，但飯前需做兩件事，壹是給“土地爺”燒紙，謂之敬神；二是給自家前三輩的亡人燒紙，謂之祭祖。
三，祭竈
農歷十二月二十三日或二十四，相傳此日為竈王爺上天述職之日。這壹天晚上，各家各戶都要“送竈”，做法是：將竈王爺像貼在竈龕裏或墻上，畫像兩旁還有壹副對聯，“上天言好事，下界保平安”。送竈時，人們神情嚴肅，焚香化箔，叩頭禮拜。
五，文化習俗
淮海戲、工鼓鑼、童子戲、打揚琴等***同構成了沭陽地區的文化習俗。特別是童子戲，戲唱腔獨特，豐富多彩。含有牛歌、夯歌成份，鄉土氣息濃厚。高亢激昂，口語化強。童子戲大都是教人行善的曲目，哪怕是表演壹些開壇驅鬼的戲，也還是宣傳為人要積善行德，深受當地人們的歡迎。