寒衣節的風俗講究是吃面條、紅豆飯等。
1、吃面條
民間在十月壹日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行壹些象征過冬的傳統活動。民間改善生活，山區興吃蕎面、蓧面。寒衣節吃面的習慣由來已久。冬季中午吃壹碗面條是不錯的選擇。
2、紅豆飯
後人把十月初壹當悼亡節來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐壹帶還有個傳說，從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把灑在地上的米飯染得通紅。這壹天正是十月初壹。此後，窮人在十月初壹都要吃紅豆飯紀念他。
寒衣節的由來綜述
根據漢·戴聖《禮記》記載，農歷10月份是立冬的壹個月份，在這壹天之中。皇帝率領三公九卿到北郊舉行迎冬的儀式，在儀式舉行完畢之後，要獎賞已經為國犧牲的人，並且給予他們的妻子和兒女撫恤金。對於已經去世的人，為他們送寒衣是最重要的壹個問題。根據宋·周處《風土記》載，寒衣節是於先秦時期形成。
此外，還存在另外壹種說法，即孟姜女哭長城的故事。傳說江南松江府孟家之女，孟姜女的丈夫被抓去修築長城，孟姜女千裏尋夫為丈夫送去寒衣，當他到達長城腳下之時，丈夫已經去世，孟姜女鋪天蓋地的哭聲，將長城哭倒，丈夫的屍骨露出來。此外，孟姜女與秦始皇奮力抗爭，最後抱著丈夫的遺骨跳入了海中。因此長城內外將農歷10月初壹這壹天，稱為寒衣節。