今天做了我喜歡吃的酸甜口的番茄金針菇，不減肥的時候，我喜歡拿它泡飯吃。要是減脂期的話，晚餐吃這個就盡量不要加主食了。
做法：
1將西紅柿和金針菇洗凈，金針菇去根兒，西紅柿和蒜切成末。
3.取壹個小碗，加入1勺蠔油，1勺料酒，1勺生抽和半勺糖，攪拌均勻。
2.馬克西姆不粘鍋中倒入壹點點油，下入蒜末炒香，下入西紅柿。
3.西紅柿炒成糊狀的時候，下入金針菇。
4.倒入調好的料汁兒，再加壹勺清水。
5.蓋上鍋蓋煮壹分鐘。
6.打開鍋蓋攪拌壹下，湯汁濃稠關火就行了。