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我國最好吃的10大蘿蔔是什麽?

史學研究蘿蔔的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔,蘿蔔是世界古老的栽培作物之壹,遠在4500年前,蘿蔔已成為埃及的重要食品。蘿蔔味甜,脆嫩、汁多,"熟食甘似芋,生薦脆如梨",其效用不亞於人參,故有"十月蘿蔔賽人參"之說。古往今來,有不少名人也都善食蘿蔔的。在我國各地都有種植,下面就來看看我國最好吃的10大蘿蔔,有沒有妳家鄉產的,妳認為哪裏的最好吃。

1、信豐蘿蔔

信豐蘿蔔,江西省信豐縣特產,中國國家地理標誌產品。信豐蘿蔔幹俗稱"香幹蘿蔔、腳板蘿蔔",是信豐傳統名產,具有悠久的歷史,榮獲江西市場食品質量優勝產品獎。信豐白蘿蔔呈橢圓形,皮肉均為雪白,肉質細嫩,甜脆爽口,不易空心。用來炒辣椒、炒肉片、炒魚或與肉燉湯,別具風味。而經日復腌漬曬加工的香幹蘿蔔,色黃,柔軟,肉脆細嫩,鹹淡適度,濃香撲鼻,風味獨特,耐儲存,便攜帶,是日常用菜和上等佐料。

2、蘭溪小蘿蔔

蘭溪小蘿蔔,原產地在蘭溪雲山街道黃湓村、十裏亭村、陳店村、盛道院村壹帶,距今有近千年種植歷史。蘭溪小蘿蔔主要利用晚稻收割後的秋冬季節生產,種植面積近3萬畝,年產值5000多萬元,加工後的蘭溪小蘿蔔以其個小、色白、脆嫩、味美等特點贏得市場的青睞,蘭溪小蘿蔔特點,營養價值高,含有大量的糖類、多種維生素、碳水化合物、粗纖維及蛋白質等,民間素有蘿蔔賽人參之說,個小,壹斤小蘿蔔有17-25個,茭白,經過腌制後口感脆嫩,是老少皆宜的食品。

3、葛沽蘿蔔

葛沽水蘿蔔又稱葛沽蘿蔔,是天津市津南區的傳統蔬菜品種,因葛沽鎮種植的產量高、品質好而得名。該品種不僅在本市暢銷,而且還銷往北京、廣州、香港等地。其特點是表皮光滑,淡綠色,尾端玉白色。肉質致密,翠綠色,脆甜多汁,肉質根耐貯藏而不糠心,為優質的生食水果型蘿蔔。

4、濰縣蘿蔔

濰縣蘿蔔,山東省濰坊市特產,中國國家地理標誌產品。濰縣蘿蔔又稱濰坊蘿蔔,是山東省著名蘿蔔優良品種,俗稱高腳青或濰縣青蘿蔔,因原產於山東濰縣而得名,已有300多年的栽培歷史。濰縣蘿蔔皮色深綠,肉質翠綠,香辣脆甜,多汁味美,具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點,是享譽國內外的名特優地方品種。素有"煙臺蘋果、萊陽梨,不如濰縣蘿蔔皮"之說,深受人們的喜愛。

5、沙窩蘿蔔

沙窩蘿蔔, 又稱天津衛青蘿蔔,俗稱"賽鴨梨",是天津農業名牌產品。因原產於天津西青區辛口鎮小沙窩村等周邊村莊而得名,已有600多年種植歷史。目前,天津市西青辛口鎮沙窩蘿蔔種植面積達5000多畝。沙窩蘿蔔色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,壹拍即裂,被民間形容為"壹摔掉八瓣",並且耐冬貯,素有"沙窩蘿蔔就熱茶,氣的大夫滿街爬"之說,深得人們青睞。

6、固始蘿蔔

固始蘿蔔又名?固始水蘿蔔?,主產地在河南固始縣史灌河沿岸沙灣地,固始蘿蔔個大青皮腹白,外形美觀,味甜多汁,生熟食俱佳,被譽為水果型蘿蔔。固始蘿蔔具有悠久的栽培歷史,明清時即為貢品。其典型特征為圓柱形,色青,表面光滑,青頭在2/3以上,入口脆嫩,生食脆而無渣,2009年,固始被授予?中國蘿蔔之鄉?稱號

7、蕭山蘿蔔

蕭山蘿蔔,浙江省杭州市蕭山區特產,中國國家地理標誌產品。蕭山蘿蔔幹是江南醬腌技藝的傑出代表。"壹刀種"蘿蔔經過傳統技藝脫水加工,歷時300天制成。其味清香,口感清脆,色澤黃亮,條形均勻,肉質厚實,香氣濃郁,鹹甜適宜,脆嫩爽口,味道鮮美,享有"色、香、甜、脆、鮮"五絕。目前,蕭山年種植加工"壹刀種蘿蔔、板菜蘿蔔"為主的蕭山蘿蔔10萬余畝。

8、港口蘿蔔

惠東縣港口鎮大園村是?大園蘿蔔?的產地。大園蘿蔔是大園人的主要家產品,自1784年開始種植至今已有200多年歷史。大園蘿蔔形狀長圓,尾略細,外表雪白且富有光澤,肉質清亮透明,其以清甜、爽口、無渣而遠近聞名。解放前已出口香港,享有盛譽。

9、鎮西白蘿蔔

鎮西白蘿蔔,四川省威遠縣特產,全國農產品地理標誌。威遠縣鎮西鎮盛產白蘿蔔,以其個大質白、肉嫩化渣而聞名。具有地方特色的"鎮西醬蘿蔔"加工由來已久,從20世紀30年代開始,就利用傳統工藝制作,已有數十年歷史,西鎮屬內陸亞熱帶風暖濕氣候區,氣候溫和,四季分明,雨量充沛,無霜期長,年平均氣溫18℃左右,年平均降雨量960.2毫米,年平均日照1239.1小時,相對濕度82.6%,獨特的地理位置使該鎮形成了獨特的氣候環境,早晚溫差較大,相對濕度也更大,生產的鎮西白蘿蔔產量高,質量好。

10、上杭蘿蔔"天上黃毛仙,下凡到人間,只因壹餐飯,蘿蔔壹年鮮,有剩做成幹,清脆香又甜。"上杭的蘿蔔品種和做蘿蔔幹的辦法,傳遍上杭等地。如今上杭的蘿蔔幹,成了"閩西八大幹"之壹,它香脆可口,具有補脾益氣等作用,是人們非常喜愛的壹種食品,其名傳揚國內外。