祭竈節的時間：農歷的十二月二十三或者二十四
2016年祭竈節時間：2016年2月1日，星期壹
未來10年的祭竈節時間：2017年祭竈節：2017年1月20日，星期五2018年祭竈節：2018年2月8日，星期四2019年祭竈節：2019年1月28日，星期壹2020年祭竈節：2020年1月17日，星期五2021年祭竈節：2021年2月4日，星期四2022年祭竈節：2022年1月25日，星期二2023年祭竈節：2023年1月14日，星期六2024年祭竈節：2024年2月2日，星期五2025年祭竈節：2025年1月22日，星期三2026年祭竈節：2026年2月10日，星期二
祭竈的風俗，由來甚久。竈君，在夏朝就已經成了民間尊崇的壹位大神。記述春秋時孔子言行的《論語》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與竈”的話。先秦時期，祭竈位列“五祀”之壹（五祀為祀竈、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另壹說為門、井、戶、竈、中雷；或說是行、井、戶、竈、中雷）。祭竈時要設立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設置籩豆，迎屍等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
祭竈節是漢族傳統節日，也被稱為小年、謝節、竈王節、祭竈、中國民間信仰俗稱為“送神”，琉球語稱為“禦願解”。小年是我國漢族傳統節日，也被稱為謝竈、祭竈節、竈王節、祭竈。在不同的地方日期不同，在農歷臘月二十三或二十四或二十五。
民俗專家說，在古代，過小年有“官三民四船五”的傳統，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四；而鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五，“無論是哪天過小年，人們辭舊迎新的願望卻是壹致的”。四川和貴州等部分地區臘月三十為小年，正月十五為大年，在山東部分地區小年為臘月二十二。小年被視為過年的開端。
祭竈節這壹天，實際是各家歡送竈神上天的節日。具體操作方式：由於壹般每家在竈臺附近貼有竈神畫像，有時還有竈王奶奶畫像陪伴，經過壹年煙熏火燎，畫像已舊，面目黢黑。要把舊像揭下，用稻草為竈神紮壹草馬，為了讓他“上天言好事，回宮降吉祥”，還要賄賂他，用壹塊黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能說好事，然後和草馬壹起燒掉。這個過程被稱為辭竈。大年三十再將壹幅新竈神畫像請回貼上。在中間這幾天內，由於沒有竈神的監督，壹般人放量暴飲暴食、聚眾賭博，放縱自己做壹些自己平時也認為不應該犯的小過錯。
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