“皇禽醬鴨”最初為江南壹民間食方，相傳乾隆六下江南，某次船經鄱陽湖，在贛江邊，“滕王閣”旁，突聞奇香撲鼻，即上岸沿香尋訪。見壹草屋內叔侄二人，正用心吹火下料，鍋中醬鴨清亮紅嫩。 尚未及 細品，其香酥滋味已入五臟六腑，乾隆拍手叫絕，嘆這奇膳下食初識恨晚，當下賜名， “皇禽醬鴨”，後又有人做出“廣東煌上煌”也是由此得名。
廣東煌上煌是江西煌上煌集團下屬子公司，所以廣東煌上煌屬集團分公司
詳情至電總公司就可以知道了
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廣東煌上煌發展歷程：
廣東煌上煌食品廣東公司是江西廣東煌上煌集團食品股份有限公司下屬的壹個全資子公司，公司成立於2001年9月，
原先叫江西廣東煌上煌集團深圳分公司、(經整構重建後改名)廣東廣東煌上煌食品有限公司，簡稱廣東煌上煌廣東公司。
現在發展成為總部具有300多人的是集團食品股份公司(以下簡稱廣東煌上煌)。
廣東煌上煌產能：
廣東煌上煌廣東公司(以下簡稱不廣東煌上煌)，現有員工300多人。擁有現代化生產加工廠房21000m，獨立承擔
生產和銷售“皇禽牌”系列廣東煌上煌產品以及市場開拓和加盟代理相關事宜，廣東煌上煌年生產加工能力10000
噸，產品成為珠三角乃至廣東家喻戶曉的品牌，深受廣大消費者喜愛。廣東煌上煌生產開發的以鴨為主的畜
禽肉產品，已形成六大類，70多個品種，在繼承和發揚集團公司傳統技術和工藝的基礎上，形成了有自
己特色的高效運行機制，廣東煌上煌擁有雄厚的技術力量和科研開發能力，建立了暢通的營銷渠道。
廣東煌上煌品牌，廣東造：
廣東煌上煌圍繞集團“打造國際品牌，建設壹流企業，振興民族企業、造福天下百姓”的目標，信守“質量第
壹、客戶至上，追求卓越、永不言敗”的企業理念，腳踏實地把廣東煌上煌集團的發展戰略與廣東的實際和公
司的現狀有機的結合起來，取得了卓著成效，現已初步形成了壹個以“深圳為軸心，輻射整個珠三角和港
、澳地區”的營銷網絡，目前，廣東煌上煌擁有自營店和加盟店近300家，為公司做大做強奠定了良好的基礎。
廣東煌上煌企業社會責任：
飲水思源，廣東煌上煌人十分感謝和倍加珍惜廣大消費者對廣東煌上煌烤鹵食品的厚愛，十分珍惜和感謝廣大加盟商
多年來與公司同舟***濟，辛勤經營。公司將堅守“嚴格執行標準、恪守行業道德、規範經營行為、
嚴格工藝操作，強化流程監控、保證質量安全、提供優質服務”的質量管理理念，用上乘的服務，
優質產品回報廣大消費者和各位加盟商。為打造有民族特色的世界品牌，為振興中國的食品工業做出更大的貢獻。
煌上煌創業歷程
在南昌，在江西，“煌上煌”可謂家喻戶曉；即使在全國其他地方，把“煌上煌”視為厚味佳肴的也大有人在。南昌街頭，“煌上煌”專賣店隨處可見；外埠人到南昌，也想試試這“吃壹口，不想走”的風味獨特的鴨爪、鴨脖、鴨翅和醬鴨等“皇禽”食物的滋味。
下崗——下海，徐桂芬被逼上梁山
90年代初，單位效益不好，徐桂芬下崗了。
四十歲出頭，對於文化程度不高的徐桂芬來說，這是個尷尬的春秋——年青十歲，她可以重打鼓、另開張，憑著年青體力好，再找壹份工作；年長十歲，她可以拋卻所有夢想，安安悄悄，壹門心思打理家中的柴米油鹽、壹日三餐。
可徐桂芬偏偏是個不循分的人。 1951年10月，徐桂芬出生在南昌壹個三代經商之家，兄弟姐妹八人，她排行老四。父親的菲薄單薄工資難以對付這麽多要吃要喝的嘴，壹家人的日子老是牢牢巴巴的。
“文化大革命”開始了，經商的父親成了“牛鬼蛇神”，被關進“牛棚”。成份不好又兼“停課鬧革命”，徐桂芬從此離別了學校。 母親菲薄單薄的收入養活不了大大小小七八個孩子，徐桂芬看在眼裏，急在心頭。正在走投無路時，壹天，她見到烈日下口渴難耐的串聯學生和急著趕路的人群，突然靈機壹動——對，賣茶。
從此，天天早晨，她都要到半裏路外的水亭挑水；從此，南昌火車站旁，總有壹個小姑娘壹手提著水壺，壹手端著茶碗，在人群中不停地穿行。就這樣，壹碗兩碗，壹分兩分，壹天下來，固然只能掙個三毛五毛，但對於已經是壹貧如洗的徐家，其實是壹筆可觀的收入。 這是徐桂芬最初的從商經歷，更是她最初的人生體驗，盡管其中更多的是苦澀和酸辛。 然而，賣茶的日子沒過多久，在“我們也有壹雙手，不在城裏吃閑飯”的號召下，徐桂芬和全家壹起下放到奉新縣農村。
逐日裏在大田中滾打，對於從小在城裏長大的徐桂芬來說，不管精神上仍是體力上，都是超限的考驗。但是，她不想被別人看不起，更不想被說成“資產階級小姐”，她始終堅持著，即使身體不愜意，也不等閑吭聲；即使昏倒了，醒過來還得繼承幹。因此，她出席了公社和縣裏的活學活用毛澤東思惟積極分子代表大會；因此，壹場大病幾乎奪去她年青的生命。
1973年，徐桂芬被確診為腎炎，病退回南昌。此後的幾年，她帶過小孩，做過小工，當過搬運工。1976年，徐桂芬結婚了，像每個女人壹樣，她渴想家庭，渴想幸福，渴想依附壹個堅強的肩膀，走過生命的每壹天。 恰在這時，父親單位有壹個招工名額，徐桂芬被分配到蔬菜公司下屬壹個菜市場當營業員，走上了“正式”的工作崗位。她很珍惜這個來之不易的工作機會，以極大的熱情投入到工作中。
1979年，她被調進南昌市肉食物公司，1984年被任命為門市部經理。她更加努力地工作，如饑似渴地學習，徐徐地，壹扇扇知識的大門在她眼前打開，她的眼界更加開闊，她的思索更加深刻。 也許是基因中註定了躁動，也許是命運中鋪排了崎嶇，徐桂芬沒有樂天知命，享受難得的清閑。她但願改變自己，但願通過自己的努力，像當時正在熱播的日本電視劇《阿信》中的阿信壹樣，在商海中嘗嘗身手。
於是，她利用業余時間收購豬皮，刮去皮上的肥肉曬幹，賺取辛勞費；她制作臘腸，賺取加工費；她調制餃子餡，賺取手工費；她賣拆骨肉，賺取差價費。為了把握湖南臘腸的制作工藝，徐桂芬和夥伴們切身趕赴長沙，以購買數目多為由，深入臘腸加工廠，邊看邊問邊記，硬是把人家的制作流程逐壹學了下來。 我不知道是不是應該感謝徐桂芬的“下崗”，假如沒有這個變故，恐怕不會有“煌上煌”，更不會有徐桂芬的今天。
沒錯，徐桂芬是被推進“商海”的，但誰能否認，她生成是個“遊泳”的好手，不外這壹次，她由“業余”升格為“專業”，直至摘金奪銀。 壹只爐子壹口鍋，繩金塔下辦起“皇上皇” 下崗了，徐桂芬和其他人壹樣，也曾仿徨、苦惱、心酸——究竟十幾年了，從風華正茂到進入中年，今後怎麽辦不說，單是那份情感，就讓人割舍不下。
不外，徐桂芬是個拿得起放得下的人。既然“鐵飯碗”端不成了，幹脆橫下壹條心，把壓力變成動力，把困難變成機遇，趟出壹條自己的路來。 憑著對肉食操行業的了解，徐桂芬首先對南昌的熟肉市場進行研究。她發現，南昌人喜歡吃鹵菜，不少菜市場內都有鹵菜店，但偌大的南昌市竟沒有壹家本地人自己開的鹵菜店。
當時南昌的鹵菜生意主要由溫州人和潮州人經營，溫州鹵菜品種豐碩，但是較為平淡，不大適合南昌人“鮮、香、辣”的口味；潮州鹵菜大多是海產品和鹵鵝，品種較為單壹。徐桂芬想，假如集兩家之長，去兩家之短，制作出適合南昌人口味的鹵菜食物，肯定受歡迎。 1993年2月9日，“南昌市皇上皇烤禽社”開張營業，地點就在南昌的鎮城之寶——繩金塔四周。繩金塔建於唐朝天助年間，相傳建塔時掘得鐵函壹只，內有金繩四匝，古劍三把，還有金瓶壹個，盛有舍利子三百粒，繩金塔因之得名。
據說繩金塔能鎮火消災，《繩金塔銘》有"水火既濟，坐鎮江城"之說，南昌民謠則說，"藤斷葫芹剪，塔圯豫章殘"。 初時的烤禽社，店面不足8平方米，職員不外8人，前店後廠，設備只有壹只火爐、壹口鐵鍋，還有壹輛進貨送貨的三輪車。幾個人沒有分工，采購、制作、送貨，遇上什麽幹什麽。徐桂芬既是經理，也是夥計，臟活累活帶頭幹，不管揮汗如雨的夏天，仍是三九寒冷的冬季，人們總能看到徐桂芬蹬著三輪車，艱難地在冷巷中穿過。
創業初期，苦是當然的，卻不是最可怕的，徐桂芬獨壹擔心的是醬鴨質量。因為技術不到位，醬出的鴨子或者鹹了或者淡了，不好吃；有時外面烤焦了，裏面卻滴著血水，夾生；有時烤制過頭，嚼在嘴裏像吃豆腐，口感差。眼看銷售量壹每天往下掉，壹天只賣兩三百塊錢，徐桂芬焦急萬分。就在這時，手藝並不高明的鹵菜師傅偏偏不辭而別，讓岌岌可危的烤禽社雪上加霜。 徐桂芬被逼到了絕路上，她開始四處尋師。
有人向她推薦壹位姓劉的師傅。劉師傅果然出手非凡，僅僅把前任師傅留下的半成品重新鹵制壹遍，色香味立刻大有起色。不外，劉師傅要價不低，但徐桂芬沒有猶豫，很爽快地允許了。 烤禽社日漸紅火，人們的臉上也有了喜色。可是徐桂芬沒有興奮多久，劉師傅提出了增加工資的要求。 徐桂芬面對進退兩難的抉擇，同意吧，以烤禽社當時的財力，其實難以承受，況且誰又能保證劉師傅以後不提出類似的要求？不同意吧，說不定哪天劉師傅也會腳底板抹油，而他的配方絕招，誰也無法破解。
徐桂芬決定與劉師傅坐下來好好談壹談。她表示尊重劉師傅的技術，也理解劉師傅的選擇，但是假如劉師傅能夠教會她鹵制配方和技術，她願意壹次性支付5000元轉讓費。劉師傅被徐桂芬的坦誠和5000元感動了，他把配方寫下來，並且手把手地指導徐桂芬做出與自己口味無異的醬鴨。 回憶這次轉讓風波，徐桂芬深有感慨地說：在當時，我缺少他的配方和技術，他缺少我的經營頭腦，而這兩樣結合在壹起，就是商機，就是市場。
我用5000元買斷他的技術，他心動了，我成了最大的受益者。 按照同樣的辦法，徐桂芬花6000元買下壹位溫州老板的配方；她帶領員工南下廣東、東赴浙江，登門求教；她禮聘技術精湛的老師傅擔任參謀，學習烤鹵技巧；她請名醫名家講授營養知識，傳授保健食物配方。功夫不負有心人，在取各家所長的基礎上，加進草果、黨參等30余味中草藥，徐桂芬的“皇禽”醬鴨終於問世了。 解決了產品質量題目，徐桂芬立刻將目光對準了市場，她要讓南昌人迅速認可“皇禽”，願意為“皇禽”掏腰包。
1994年底，徐桂芬組織開展烤鹵食物促銷流動，將切成小塊的醬鴨擺在路邊，供過往行人隨意品嘗。壹時間，“皇上皇醬鴨真好吃”的說法猶如廣告詞般在南昌大街冷巷流傳，良多中小學生途經烤禽社，也會念念有詞，說上幾句“鹵菜要品嘗，認準皇上皇”。 這是“皇上皇”創業初期，面臨市場的第壹個戰爭。初戰告捷，“皇上皇”贏得口碑，也贏得南昌人的信任。半年後的“六壹”節前夕，“皇上皇”以“購鹵菜，送兒童食物”為主題，再掀促銷熱潮，不僅吸引了良多家長的留意力，還哄得孩子們拉著家長往“皇上皇”跑，成為當時南昌的新聞熱門之壹。 1994年1月，“南昌市皇上皇烤禽總社”成立。1995年11月，“皇上皇”更名為“煌上煌”。同月，直屬廣場專賣店開張。1996年2月，直屬東湖專賣店開張。3月，“江西煌上煌實業有限公司”成立……徐桂芬和她的關於鴨子的故事有了越來越多的讀者。
1996年，“煌上煌”迎來又壹個樞紐人物 ——褚建庚
假如說徐桂芬創辦“煌上煌”更多的是出於不得已，是被逼的，那麽她的丈夫——褚建庚加入“煌上煌”則完全是自願的，至少在徐桂芬是這樣。 褚建庚與徐桂芬有很多相似之處：家庭都有經商的傳統，都不安於現狀，完本錢職工作之余，都有壹點自己的小九九…… 1981年，褚建庚所在的自行車廠在鬧市區開了壹個門市部，他毛遂自薦承包了每年5000元的利潤指標。因為經營有方，年底壹結算，贏利1萬元。
第二年，廠裏把經營指標進步到2萬元，褚建庚二話沒說，又接了過來。他想方想法與幾個名牌自行車廠建立關系，在購銷兩端縱橫捭闔，又把生意做到摩托車上，把壹個不大的門市部搞得紅紅火火，業績連年翻番。不久，廠子的招牌換成電動工具廠，褚建庚被調到銷售科，使他有機會在更大的領域發揮才華。
90年代初，褚建庚隨原來的廠領導調到省國防工辦，成了吃皇糧的公務員。不久，又當上了單位駐珠海辦事處的副主任，成了辦事處開辦的工貿公司的掌門人。在廣州、珠海以及香港、澳門等地的摸爬滾打，使褚建庚得以更加真切地感慨感染改革開放的真諦，更加充分地開釋他的經營天賦。 褚建庚加入“煌上煌”是1996年的事，那是“煌上煌”由創業期步入成長期的樞紐壹年。 “煌上煌”完成原始積累，由家庭小作坊發展為家族式公司時，家人、支屬、摯友紛紛加入。大家按輩份排位，各管壹攤，規章是口頭商定，治理靠的是親情和血緣關系的約束。
起初，這種模式起到了壹定作用。“打虎親兄弟，上陣父子兵”，大家對事業的忠誠毋庸置疑。但是徐徐地，這種模式的弊端越來越顯著，甚至成為企業發展的障礙。徐桂芬心知肚明，再這樣下去，辛辛勞苦創下的基業要麽長不大，要麽長不了，非自己毀了不可。她決心來壹場內部革命，“不論親疏，以賢為準”，只要是賢人、能人，親人用，非親非故也用；若是平庸者，再親也不用。
徐桂芬面向社會廣納人才，她想到的第壹個人就是她的丈夫——褚建庚。 就任煌上煌實業有限公司總經理的褚建庚在徐桂芬的支持下，首先從整飭公司軌制入手，進步公司治理層對市場規律的認知水平，實施嚴格而科學的治理，建立規範的財務軌制，“煌上煌”的出產逐漸步入良性軌道。 長期的國有企業工作經驗，特別是南下珠海搏擊商海的經歷，使褚建庚在“煌上煌”如魚得水。
清產核資、弄清家底後，他開始全力實施品牌戰略，打造“煌上煌”的核心競爭力。從藍領消費層面和布衣飲食文化出發確定市場定位，追求“人無我有，人有我特”，在南昌市五花八門的烤鹵產品中，“煌上煌”終於脫穎而出，成為庶民家平日用餐、節日聚會、待客宴請時不可缺少的壹道主菜，而且得到很多餐飲專家的高度贊賞。 緊接著，褚建庚著手擴大“煌上煌”的經營規模，調整市場布局，力爭讓每壹位南昌市民最利便地買到“煌上煌”產品。實在，還在工貿公司任職時，他就在南昌八壹廣場開了壹家“煌上煌”烤禽分店，生意壹直不錯。這壹次也不例外，半年內，“煌上煌”開了十來家分店，開壹家火壹家。
固然“煌上煌”店門前排隊的長龍讓壹些同行嫉妒，他們使出渾身解數與“煌上煌”抗爭，但這壹年，“煌上煌”的產值翻了壹番。 第二年，也就是1997年，褚建庚使出上任後的第二招——連鎖代辦代理制。褚建庚知道，為了在烤鹵市場站穩腳跟，“煌上煌”必需進壹步拓展銷售渠道，擴大市場份額。但是，僅靠自有資金在短時間內迅速增加營業網點的想法主意是不現實的，他決定借別人的雞，生自己的蛋。又是半年多的時間，按照同壹裝修、同壹標識、同壹配貨、同壹價格、同壹治理的要求，80多家連鎖店先後加盟，“煌上煌”的銷售收入再次翻番。
1998年，褚建庚開始構建籠蓋全省並且輻射省外的銷售網絡，以行政區劃為單位實行總代辦代理制，將公司專人治理與區域分片治理有機結合，同時強化監視體系，完善市場反饋機制。這壹年，“煌上煌”連鎖店發展到130多家，銷售收入達到1350萬元，南昌市場據有率超過80%，品種也發展到燒烤、鹵制、煎炒、涼拌4大系列60多個。
有人說，探秘“煌上煌”成功之路，兩個人必不可少，壹個是身藏答案的創始人徐桂芬，另壹個就是手握揭秘鑰匙的總裁褚建庚。 褚建庚上任頭三年，“煌上煌”實現裂變式擴張，不僅連鎖專賣店從西湖區發展到整個南昌市，從南昌市發展到周邊四縣五區，進而籠蓋全省、走向全國，從小區域品牌向大區域品牌不斷延伸擴大，產值連年翻番，而且從家族式公司走上規範的現代企業的“快車道”。
“煌上煌”與鴨子結下不解之緣 也與養鴨的農夫結下不解之緣 “煌上煌”出產的“皇禽”醬鴨以鄱陽湖地區野食放養的紅毛鴨為主要原料。 跟著“煌上煌”出產規模迅速擴大，對紅毛鴨的需求日益增加。但是，江西農村固然有著良好的生態環境和水面資源，發展水禽養殖得天獨厚，卻苦於缺少龍頭企業帶動，多是壹家壹戶散養。
“煌上煌”看到這裏面儲藏的巨大商機，開始探索壹條既能保證企業原料供給，又能帶動養鴨農夫致富的農業工業化之路。 采取“公司＋小區＋農戶”模式，“煌上煌”在江西省內外建立了300多個村級畜禽、水產養殖基地，加工的農產品包括豬、牛、羊、兔、鴨、雞、鵝、水產、蔬菜等。“煌上煌”與這些農戶簽訂長效產銷合同，堅持做到“四定”（定養殖品種、定收購數目、定收購時間、定保底價格），同時向農戶提供優良種苗、尺度飼料、養殖技術，以及宰殺基地和冷藏設備。這樣，農戶的經營風險降到最低，他們吃下了“定心丸”。
根據與養殖戶簽訂的協議，無論市場泛起什麽樣的波動，“煌上煌”都會以保護價收購養殖戶的鴨子。2005年，受“禽流感”的影響，南昌地區禽類產品市場壹度非常不景氣，1斤毛鴨最低只能賣到1.8元，但“煌上煌”的簽約養殖戶卻仍能享受每斤4.5元的收購價，沒有受到“禽流感”的牽連。壹些農戶為此專門送來錦旗，感謝“煌上煌”保護了農夫利益，自己卻承擔了市場風險。壹位叫塗相平的養殖戶算了壹筆賬：壹個120平方米的鴨棚可養鴨1200只，銷售1180只，除去各項開支，收入2560元，每只凈賺2.2元。
每年養三批，可賺7680元。假如算上帶動魚塘的收入，可以超過萬元。 為了建立與養殖戶之間新的鏈接機制，進壹步進步農夫的組織化程度，在“公司＋小區＋農戶” 模式基礎上，“煌上煌”積極匡助成熟的小區建立農夫經濟合作組織，成立了“永修艾城農夫養殖合作社”和“南昌縣新聯皇禽肉鴨養殖協會”，發展會員200余人，開始形成“公司＋經濟合作社＋農戶”的養殖模式。“煌上煌”計劃在三年時間內，把疏松的養殖基地建設成緊密型的、可控制型的基地，把分散的養殖基地建設成尺度化、適度規模化的綠色無公害基地，使“皇禽”鴨養殖目標達到1000萬羽，帶動6.8萬農戶走上富裕之路。
從2002年開始，江西在全省範圍內推廣日本農村的"壹村壹品"經驗，但願形成壹批市場競爭力強的特色工業，壹批以種養加貿工農為主要特點的龍頭企業和專業戶，壹批互助互利的農村經濟合作組織，使壹批農夫農戶通過發展特色種養業走上脫貧致富的道路。“煌上煌”推行農業工業化經營模式，不僅符合江西省"壹村壹品"建設思路，更體現了“煌上煌”關註農業、關心農夫、建設社會主義新農村的社會責任。
富而思源，富而思進。“煌上煌”人清晰地知道，他們的成功離不開改革開放的好時代，離不開千千萬萬老庶民乃至整個社會的關愛。他們竭盡所能，用自己的方式努力回報，不僅把滿腔熱情投向“三農”，推進扶貧工程建設，而且用愛心奉獻社會，投身色澤事業，推動實施再就業工程。創業13年，“煌上煌”向但願工程、“春蕾”計劃、送暖和工程、防洪救災等公益事業捐款捐物1000多萬元，鋪排下崗職工4000余人，不僅受到人民的贊譽，也得到政府的表彰。
2004年9月6日 南昌縣小藍產業園 煌上煌食物產業園落成 產業園占地300畝，總投資1.5億元，引進世界領先的日本新含氣調理保鮮技術和設備，成為中國最大的中式熟食物加工基地，成為國家級農副產品深加工示範工程。產業園的建成大大晉升了“煌上煌”的出產加工能力。目前，“煌上煌”下轄9家子公司，400多家銷售專賣店，2005年銷售收入突破4億元。
多年來，“煌上煌”不斷探索中式烤鹵產品的尺度化、規模化加工之路，推動企業的技術提高，實施了壹系列工藝立異。
——采用提高前輩的真空呼吸式腌制技術對禽肉類胴坯進行低鹽腌制。這種工藝腌制時間短、效率高、品質好，同時熬鹵、輸鹵、腌制、儲鹵完全實現自動化操縱，大大降低了勞動強度，保證了產品安全。
——把臭氧殺菌技術運用到涼拌菜原料的漂洗過程，既安全又保證了產品的口感和營養。
——將西式肉制品加工中常用的真空快速冷卻技術應用到中式醬鹵肉制品的出產過程中，使產品在15分鐘內從90℃冷卻到20℃，迅速越過細菌最易繁殖的20～25℃溫度區，避免冷卻過程中可能造成的汙染。
“煌上煌”堅持“從鴨棚到餐桌”的全程質量治理，要責備體員工樹立全面質量安全意識，同時引進現代化的質量檢測設備，導入提高前輩的質量治理體系，形成從源頭到終極產品的質量控制和監視機制。“煌上煌”先後通過ISO9001國際質量體系認證、QS認證和HACCP認證，是全國首家獲得醬鴨系列產品綠色食物認證的企業。
目前，“煌上煌”開發的以鴨為主的畜禽肉產品已形成5大系列100多個品種，先後獲得中國國際食物展覽會國際名牌食物、全國名優食物展覽會金獎、全國食操行業名牌產品、中國國際農業展覽會名牌產品等多項榮譽。“皇禽”醬鴨被譽為“全國第壹家獨特醬鴨產品”，“皇禽”醬鴨、麻酥鴨、鴨翅、鴨掌通過中國綠色食物認證中央認證，獲得綠色食物標誌使用權，“皇禽”商標也因此被評為江西省聞名商標。
不僅如斯，“煌上煌”已躋身中國民營企業500強之列，是江西省唯逐壹家進入全國肉食操行業50強的大型現代化企業，是中國食物產業100強。同時，“煌上煌”被評為國家農業工業化優秀重點龍頭企業和江西省農業工業化“十強”龍頭企業、江西省食物產業十強企業。
今天，“煌上煌”提出了自己的“十壹五”規劃：凸起“農字頭”，緊扣“鴨字業”，以改革為動力，以科技為手段，以資源為基礎，以基地為依托，以契約為紐帶，以經濟效益為中央，不斷增強企業的凝結力、競爭力、成長力、立異力、帶動力，創建江西省食操行業中最大的外向型、科技型、團體化民營企業，實現產業增加值、銷售收入、利稅“翻兩番”，進入全國民營企業前100強。詳詳目標是：2007年實現第壹個“翻番”，銷售收入4.6億元，爭取6億元；2010年實現第二個“翻番”，銷售收入10億元，爭取12億元。
“長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海”。如今，“煌上煌”這艘中國食物業的超級航船正在自己的航道上，朝著既定的目標，努力前行。未來的航程可能有風，可能有雨，可能有浪，可能有許很多多這樣那樣意想不到的艱難險阻。但是，最難題的日子究竟過去了，“煌上煌”人與他們的事業壹同成長，公司的多元發展戰略取得明顯成果，不僅烤鹵主業持續走強，餐飲娛樂、房地產等第三工業也得到迅速晉升。徐桂芬、褚建庚的兩個孩子已經走上企業領導崗位，“煌上煌”的交接班計劃穩步進行。
肩負著打造百年邁店重任的年青人與父輩壹樣，不懼風雨，喜歡拼搏。他們相信，風雨後壹定是輝煌奪目的陽光。 正如那首《煌上煌之歌》的歌詞：“迎著朝霞，迎著太陽，七彩的鳳凰在九天飛翔，肩負著紅土地的囑托，匯聚了百花的芳香……妳走過了艱難創業的路，妳奏響了雄偉的樂章……團結拼搏，務實立異，前程更加輝煌燦爛……”