狗肉中富含蛋白質,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉後立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱腸蠕動,產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物滯留在腸內被動吸收,而不利於健康,所以,吃狗肉後應該忌喝茶。
2.狗肉不要和鯉魚壹起吃
狗肉性溫,鯉魚也性溫,兩者同吃,容易上火,產生熱毒。
3.吃狗肉不能用商陸
狗肉酸鹹而性溫,功能益氣壯陽,補胃強身;商陸苦寒。商陸與狗肉,性味功能都不相合,所以用商陸者應忌吃狗肉。
4.其他不能和狗肉壹起吃的食物
與綠豆相克,同食可脹破肚皮;
與姜相克,同食會腹痛;
狗血與泥鰍相克,陰虛火盛者忌食;
與朱砂相克,同食會上火;
與蔥相克,助火;
與黃鱔相克,會引起中毒。