需要根據產量和釀酒時間來選擇適合自己的釀酒設備。有河南永康機械制造有限公司，河南欣順昊商貿有限公司等，結合酒的產量選擇適合自己的釀酒設備。下面是幾家釀酒設備具體介紹：
1、河南永康機械制造有限公司，9大類型32種常規設備，采用標準8K304不銹鋼精制，耐酸堿耐高溫，使用安全，質量優良，使用周期長，釀酒設備冷卻性與密封性好，產量高；節能型設計減低饒遼消耗，節省生產成本 。
2、河南欣順昊商貿有限公司，從事釀酒技術、釀酒設備，研究、生產、制作、改進、銷售壹體的專業公司，公司的經營宗旨：唯有專業的人才和不斷進取的精神才能研究出更好的產品，唯有更好的產品，才能更好的服務顧客。欣順昊商貿有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。
3、永康機械制造有限公司，制造設備加工而成，產品質量、工藝、耐用程度均屬高水平。釀造設備釀出純糧白酒口味純正、芳香醇和、好喝不上頭，各項指標均符合國家標準。設備占地5-10平米，100斤糧食可生產50°白酒70斤，糖化精飼料180斤，每次蒸酒只需2-3小時。
4、火速科技成都生物研究所，四川首家集釀酒設備設計、制造、安裝、銷售於壹體的專業釀酒設備供應商。根據市場需求不斷加強技術改進，選用優質304不銹鋼材料，研發出各式高效、節能，安全蒸酒設備。每壹種釀酒設備都由我所技術團隊獨立自主研發而成，技術性能在國內處於領先地位。
5、合肥大漢生產制造生產的釀酒設備，采用低溫釀酒設備的誕生又給釀酒界壹次革命，低溫蒸餾可以降低物料的沸點，沸點低的情況下很多高沸點物質不會帶入酒中，這樣白酒甲醇等物質不可能超標，因此口感要比高溫蒸餾的口感提高很多倍。
選擇釀酒設備的選擇除了釀酒設備的質量和售後服務，釀酒技術也是非常關鍵的壹個環節，沒有好的釀酒技術再好的釀酒設備也釀不出優質的白酒，技術再好也要有好的發酵曲種支撐發酵過程。