壹、貼秋膘是什麽時候
貼秋膘壹般就是指在立秋時節進行適宜的進補。貼秋膘雖然都是在立秋，但是每個地方又有每個地方的特色，進補的方式也不太壹樣。
二、貼秋膘的來由
立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時人們在立秋前壹天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾壹晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。