每天認識壹款茶，信陽毛尖。
- 簡單介紹 -
信陽毛尖屬於六大茶類中的綠茶，烘青綠茶。多次入選中國十大名茶，以形秀、色綠、香高、味鮮名。信陽產茶歷史也比較久，北宋文學家蘇東坡曾說過:“淮南茶，信陽第壹”。
-主要產區 -
河南省信陽市浉河區車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山、黑龍潭、白龍潭、何家寨，俗稱“五雲兩潭壹寨”。
品質特征 -
外觀:細、圓、緊、直、多毫，湯色:黃綠明亮，茶毫豐富，看上去比較渾濁，香氣:香高持久，滋味:滋味濃醇，回甘生津。
沖泡建議-
玻璃杯 /馬克杯，水溫90℃，投茶量3g，3分鐘左右品飲。
關鍵詞
綠茶，性偏寒，不發酵，烘青綠茶。
-註意-
綠茶偏寒涼，腸胃容易不舒服的朋友少喝點。最好不要空腹喝，飯後壹小時再喝。服藥期間、孕期、經期、小朋友最好不要喝。
存儲建議-
信陽毛尖的保質期在壹年左右。註意密封，每次取茶後註意把封口封好，暫時不喝的可以密封好放冷藏保存。避免異味，註意防潮，茶葉容易吸濕，潮濕後容易變質。保存的時候避免陽光直射和高溫的環境。盡量不用透氣的紫砂、陶等材質的茶葉罐直接存放，壹般買茶帶的鋁箔袋就挺好的，避光又密封。