土耳其戰士所使用的刀劍主要有四種：基裏克(kilic)馬刀刀身不長，刃很寬，與伊朗的軍刀相比，沒有多少裝飾的雕刻紋路；帕爾尤斯(palyos)是壹種寬刃劍，也較為樸素；辛塞爾(simsir)是伊朗風格的軍刀，刀身較細；最後是常見的雅塔幹(yatagan)短劍。雅塔幹是非常具有突厥特色的武器，它的劍身呈很奇特的反弧形，單邊開刃，沒有護手。
14世紀早期歐洲旅行者們註意到，安納托利亞的土耳其人只有壹件簡陋的皮甲護身，只有詩人的作品中的部落英雄才能擁有壹套閃閃發亮，足以自豪的金屬胸甲、頭盔、手套和脛甲，甚至，他們的戰馬也要披上鎧甲。當然，在詩歌中，這些護具的種類和名稱也和武器壹樣，五花八門，諸如胸甲布德魯克(budluk)，鎖子甲塞博(ceber)，鱗片胸甲塞夫森(cevsen)，圓盾卡爾卡恩，鱗片甲蘇卡(cukal)，頭盔伊西克(isik)和圖古爾卡，前臂甲柯魯克(kolluk)，鱗片長胸甲皮拉亨-阿赫寧(pirahen ahenin)，環甲切赫(zirh)和鎖鏈盔切赫-庫拉。
成熟於15世紀穆斯林頭巾盔是最常見的壹種土耳其頭盔，圓形的尖頂盔下連綴著壹圈環甲遮蓋住整個面部和頸部，只露出眼睛，就像穆斯林婦女遮面用的紗巾。頸部通常是弓箭手們射擊的最主要和最致命的目標，而頭巾盔恰好為此提供了有效的防護。另壹種值得壹提的土耳其頭盔是奇恰克，它相對較小，在奧斯曼帝國中後期的騎兵部隊中普遍裝備，從外形看，它顯然學習了16世紀德國半圓護鼻頭盔(zischagge)和17世紀英國的龍蝦尾頭盔的設計思路。切赫-庫拉是極簡化的壹種頭盔，它除了保護頭頂的碗狀鐵板，它全部由鐵環編織而成。
不同於埃及馬穆魯克人和波斯薩法維人，奧斯曼土耳其人偏愛鐵環和板甲混合的鎧甲，這種偏好或許是長期使用混合皮革與鐵片甲養成的習慣。另外，步兵和騎兵所使用的混合鎧甲區別很大，針對不同部位重點防護。16世紀步兵甲已經基本被廢棄，只有壹種叫做卡紮甘德(kazargand)的步兵用覆布環甲壹直存在到17世紀，它雖然外形不起眼，但重量很輕，穿著也較為舒適。科拉津是16世紀的西帕希騎兵甲，細密的鐵環將身體各部位的防護鐵板連綴起來，組成壹副完整的全身甲，具有典型的土耳其風格，它的名稱表明它起源於歐洲。除了科拉津，環甲切赫，前臂甲柯魯克和圓盾卡爾卡恩也是奧斯曼騎兵的標準裝備，直到17世紀依然在使用。