聖誕節壹般吃烤火雞、聖誕布丁、聖誕三文魚、煙熏火腿和波蘭餃子。
1、烤火雞
烤火雞是壹道菜品,制作原料主要有北美洲的家禽火雞等。烤火雞在西方人的感恩節和聖誕節餐桌上必不可少的壹道菜。
2、聖誕布丁
聖誕布丁乃源於傳統聖誕食物牛奶麥粥及幹果布丁,因此聖誕布丁的成份雖沒有梅子,但亦稱為幹果布丁,成為聖誕菜式的新成員。
傳統上,每當基督降臨節來臨,每位家庭成員都要***同制造壹個耶誕布丁,象征團結和諧,且各人在攪拌壹下面團時,都會默默許下壹個願望,最後還會在面團裏藏壹個硬幣。
3、聖誕三文魚
三文魚是聖誕餐桌上必備的菜肴,品種相當豐富,有用糖和鹽汁浸泡了3天的生三文魚片,輔以檸檬汁和芥末,味道鮮美。熏三文魚和煮三文魚也別具風味。
4、煙熏火腿
熏火腿應該算是聖誕大餐中最傳統的正菜了。不僅方便食用,還能滿足節日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會在表面塗抹上含有甜味的醬汁,如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。
5、波蘭餃子
餃子是波蘭的傳統節日美食,餡料包含土豆泥、農家幹酪或者泡菜,餃子上澆了多種不同的配料,如熔化的黃油、炒洋蔥。