壹般猶太人都讀的三本書分別是：舊約《聖經》（Bible），是希伯來民族文學遺產的總集；《塔木德》（Talmūdh）壹本猶太人至死研讀的書籍；《十戒》（希伯來語： ）記載的上帝借由以色列的先知和眾部族首領摩西向以色列民族頒布的十條規定，即《摩西十誡》。
擴展資料：
十誡，有時可能寫做十戒，是《聖經》記載的上帝借由以色列的先知和眾部族首領摩西向以色列民族頒布的十條規定，即《摩西十誡》。耶穌復活以後，十誡成為給全世界的人的誡命。據《聖經》記載這是上帝親自用指頭寫在石版上，後被放在約櫃內。存放石板的約櫃壹直存放在耶路撒冷聖殿中，直到公元1世紀羅馬軍隊攻陷並焚毀耶路撒冷，聖殿中至聖所存放的約櫃也消逝了。
《塔木德》是2世紀末～6世紀初Mesorah Pubns Ltd出版社出版的圖書，作者是塔木德。《塔木德》Talmūdh 是流傳三千三百多年的羊皮卷，壹本猶太人至死研讀的書籍。猶太教（Judaism）口傳律法的匯編，僅次於《聖經》的典籍。
舊約是基督教對《聖經》前壹部分的常用稱呼，是用希伯來語寫成的 。後壹部分稱為新約。《聖經》舊約部分原是猶太教主要經籍《塔納赫》，是希伯來民族文學遺產的總集。《舊約聖經》通常被分類為摩西五經（梅瑟五經，又稱律法書）、歷史書、詩歌智慧書和先知書四部分。舊約聖經全在耶穌誕生之前已寫成及被輯錄成書，在基督教看來與耶穌誕生後成書的《聖經》新約部分相承。
猶太人（希伯來語：?，Jews，Yhudim），又稱猶太民族，和阿拉伯人同源，是閃米特人的壹支，人種為歐羅巴人種閃米特含米特亞種，猶太人發源於西亞的以色列地或希伯來地，廣泛分布於世界各國的壹個民族。猶太人通常有兩種情況，狹義上講要追溯到在“種族"範疇上的歷史；廣義上來講，根據以色列律法《哈拉卡》的定義，壹切皈依猶太教的人（宗教意義）以及由猶太母親所生的人都屬於猶太人。
根據猶太組織的統計，2007年全球猶太人總數約在1600萬人左右，其中540萬人定居在以色列，530萬人居住在美國，其余則散居在世界各地，另由於其獨特的宗教習俗：宰殺動物時都要把腿筋挑出來丟棄，又被中國人稱為“挑筋教”、“藍帽回回”等。以色列是世界上唯壹以猶太人為主體民族的國家。而其宗教猶太教（Judaism）音譯為中文的“壹賜樂業教”（音近“以色列”）。
據傳猶太人的祖先名字叫雅各（雅各是以撒的兒子、亞伯拉罕的孫子），後來改名叫以色列，意思是“與神角力者”。因為他於神搏鬥的時候傷了腿筋，所以猶太人在宰殺動物時都要把腿筋挑出來丟棄。
參考資料：
百度百科-猶太人、百度百科-舊約、百度百科-塔木德、百度百科-十誡