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處暑怎麽養生?

處暑是壹個夏季像秋季完全轉變的節氣,所以處暑之後我們的整個生活習慣都要從夏季改變到秋季,那麽,處暑節氣該怎麽養生呢?

1、處暑須防抑郁癥

處暑之後便是深秋,這個時節除了天氣轉涼外,隨處可見草木雕零的落敗景象,人們往往容易觸景生情,心生哀愁。中醫學上也有“秋應於肺,在誌為憂”的說法。這個時節如果遇到不開心的事情,非常容易導致人心情憂郁,從而患上“秋季抑郁癥”。

2、處暑需放開心情

有研究顯示,人的情緒會影響體內激素、酶等物質的分泌。心情愉悅時,會分泌更多有益的激素和酶,從而把血液流量、神經細胞興奮度調節到有利於身心健康的最佳狀態。而如果心情低落,這些有益物質的分泌就會被打亂,導致內臟功能失調,甚至引發胃痙攣、高血壓、冠心病等多種疾病。

3、處暑宜閉目養神

眼耳為人體五官之壹,是神接受外界刺激的主要器官,其功能受著神的主宰和調節。目清耳靜則神氣內守而心不勞,若目馳耳躁,則神氣煩勞而心憂不寧。俗話說“閉目養神”,中醫倡導大家處暑時節每天閉目靜坐30分鐘,眼睛要自然閉合,由於“目不亂視,神返於心,乃靜之本”。

4、處暑需靜心凝神

從養生學角度而言,神貴凝而惡亂,思貴斂而惡散,處暑時節的凝神斂思可保持思想清靜,與呂洞賓道長提倡“寡言語以養氣,寡思慮以養神”的養心斂神方法有異曲同工之處。是處暑調神的關鍵,可避免秋燥。

5、處暑可以吃什麽

(1)鴨子

南京人傳統的飲食習俗是在“處暑”時節吃鴨子。鴨子,特別是南京江寧湖熟地區的麻鴨最為搶手,據悉,那裏的鴨子味甘性涼,肥瘦適宜。如果沒有空,老南京人都會去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會在家燉上“蘿蔔老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居,這就是俗語中說的,處暑送鴨,無病各家。

杭州人習慣將鴨子分為老鴨兒、嫩鴨兒、呆大鴨兒,就營養來說,老鴨瘦肉多,水分含量少,相對口味和營養都會好壹點,適合煲湯解暑氣,而肉鴨則多用來做烤鴨、醬鴨等。對如何辨別老鴨和嫩鴨,這裏有壹個小竅門:老鴨壹般毛長得比較齊,嘴和腳掌比較硬,顏色發黃、發黑,摸上去骨頭比較硬。另外,同樣的個頭,老鴨比嫩鴨分量重。

(2)龍眼

“處暑”到了,“避暑”也就結束了。老福州“處暑”之後不再喝涼茶,而多吃些“補氣”、“補血”的東西,老福州習慣吃龍眼,龍眼剝殼後泡稀飯吃。

處暑過後要進入秋天,中醫上有“補秋”的說法,所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個時候講究“補氣”、“補血”,要避免寒涼的食物;同時龍眼偏溫性,有益心脾,補氣血,有滋補養氣的作用,在這個節氣食用是有益的;但食療不用太過刻板,並沒有規定這個節氣壹定要吃龍眼泡稀飯,很多人平時也可以這樣食用,是有益的。

(3)白丸子

除此之外,老福州在處暑吃的另壹種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸,做法很簡單,將糯米粉搓成壹小粒壹小粒,煮湯,加點糖,味道清甜,既可補充碳水化合物,又可以解夏天的口膩。

糯米有養陰的功效,秋季可以適當喝點糯米粥。糯米,其味甘、性溫,入脾腎肺經,能夠補養人體正氣,具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用。秋季適當吃點糯米類食物,對身體會有很好的補益作用。

(4)涼茶

處暑煎藥茶的習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習慣,先去藥店配制藥方,然後在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點“苦”,在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

在處暑前後如果感到口幹舌燥,以性幹寒的麥冬或石斛泡茶,有助消暑熱,還能養陰;以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用,更是有化痰止咳、生津養肺的作用,也適合氣虛的人士。不過,處暑時節應少喝涼茶,因為此時的暑熱並不嚴重,而涼茶過度苦寒,易傷脾胃,同時也對肺和腎無益。

(5)酸梅湯

上世紀六七十年代,溫州市區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,故有“處暑酸梅湯,火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單,在夜間用開水沖泡曬幹的梅子,再加冰糖。煮好放涼後,裝進木制有蓋的冰桶中,使其溫度降低。喝起來酸中帶甜,甜中微鹹,口感甚佳。

烏梅中的有機酸含量非常豐富,能有效地抑制乳酸,降低疲勞感,除掉使血管老化的有害物質。所以處暑節氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴,讓肌肉和血管組織恢復活力。此外,吃多了肉時,喝酸梅湯還能幫助體內酸堿值達到平衡。

處暑後養生最主要的就是養肺,而銀耳、山藥、白蘿蔔、百合、白芍、梨子等“白色食物”最易入肺,建議多食,少吃壹些辛辣食品。