1、原材料不同：豆汁是以綠豆為原材料發酵出來的豆制品；豆漿是將大豆用水泡脹後磨碎、過濾、煮沸而成。
2、味道不同：豆汁的味道比較酸；豆漿的味道非常甜蜜。
3、適用人群不同：豆汁適合胃腸道功能較弱的人群飲用；豆漿適合大部分人群飲用。