1、燒羅漢面筋；燒羅漢面筋是山東濟寧地區的傳統風味名菜。此菜做法精細，面筋四周，擺放18個口蘑，恰似十八羅漢靜坐，故而得名。
2、馬村煎包；馬村煎包為山東省濟寧市嘉祥縣特色小吃，現已覆蓋魯西南。馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的是最好吃的，時間稍長色、香、味均遜色很多。
3、兗州大燒餅；兗州大燒餅是山東兗州的傳統名吃，兗州大燒餅不像饅頭那樣單調，它有香、酥、脆、甜、軟的特色。
4、曲阜煎餅；曲阜煎餅是著名的特色傳統面食，山東特產之壹。曲阜煎餅將小麥粉、玉面粉等調成糊狀放入平鍋內攤烙後，放入用花生油、炒花生碎、蔥花、食用鹽、辣椒末等材料調制而成的餡料後烙成，可以根據不同的材料制作成不同的口味。
5、玉堂醬菜；玉堂醬菜。濟寧名特醬菜。是山東全省聞名遐邇的小吃之壹。