五谷養生粥，也叫全麥粥，是中國人自古以來非常喜歡的壹種食品，也是養生保健的佳品。粥是指用各種糧食作物制成的成分豐富的粥。它含有多種谷類和豆類，糙米、紅豆、大棗、龍眼、粳米等***同熬煮而成。將蕎麥、薏仁、黑米、極樂籽、綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗凈，加水浸泡兩小時。
龍眼去皮。紅棗、糯米洗凈備用，在我們的生活中，所有的能量來源和營養物質都來自不同的食物，所以我們在飲食中要多吃五谷雜糧、水果和蔬菜，以及其他食物。此外，還要註意很多方面，如葷素搭配、糧食粗細搭配等。如豆制品、雞蛋、牛奶都是優質食品，要經常吃。同時要註意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食、水果和蔬菜，應盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。新鮮、多彩的水果和蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。
水果富含有機酸，能刺激食欲，維持體液的酸堿平衡。谷物成分主要根據自己的口味選擇，壹般最常見的有紅豆、薏苡仁、小麥、玉米、綠豆、粳米、紅米、黑米、高粱、燕麥、小米、花生，谷物的各種成分對人體是有很多好處的，如紅豆有補氣血的作用，玉米可以調節腸胃功能，幫助排便。燕麥可以幫助調節血糖和血脂。總之，全谷物更容易吸收和調節脾胃。
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