西柚，或者說葡萄柚，不僅營養價值高、熱量低，且富含豐富的膳食纖維，是許多國內外明星的減肥優選！像是陳喬恩，便是靠著“西柚減肥法”維持窈窕身材！而且特別適合夏天！
壹顆普通西柚（約210g）的熱量大約是80卡，相較於壹顆番石榴或壹根香蕉的熱量約為120-180卡，西柚屬於低熱量水果。
而糖質大約是20g，跟壹碗白飯（約150g）內含大約55g的糖質相比，葡萄柚的糖質不到白飯的壹半。
葡萄柚的GI值（升糖指數）是31，這個GI值低於55，屬於較有飽足感且較不容易餓的食物，但是還要避免吃過量，才能有效減輕體重。
西柚的好處1：幫助減肥減重！
西柚含有很豐富的膳食纖維，（半顆大約就有2公克）這些纖維能減緩腸胃的排空速度，增加飽足感，再加上其熱量低，是減肥的好幫手。
西柚的好處2：預防糖尿病。
可降低血中胰島素值，管理好身體的血糖值，進而減少熱量產生及脂肪形成，降低糖尿病的風險。
西柚的好處3：抗氧化、抗癌。
葡萄柚富含豐富的維生素C，能預防心臟病和癌癥；β-胡蘿蔔素則可以在身體裏轉換成維生素A，有助於降低罹患慢性病的風險；證實能夠抑制大腸癌、乳腺腫瘤等。
另外，富含黃烷酮，能降低三酸甘油脂與膽固醇，進而預防心血管方面的疾病。
陳喬恩靠西柚減肥法在10天內瘦了3公斤！掌握每壹餐都吃半顆西柚的原則，搭配蛋白質、蔬菜、蛋類，“連續吃12天，停2日休息”，以此為壹個周期。
西柚減肥法瘦身減重菜單?Day 1
早餐：半個西柚＋兩條培根＋兩個炒蛋or水煮蛋。
午餐：半個西柚＋綠色蔬菜＋半份雞胸肉。
晚餐：半個西柚＋生菜＋半片魚肉/半份雞胸肉。
西柚減肥法瘦身減重菜單?Day 2
早餐：半個西柚＋兩條培根＋壹個煎蛋。
午餐：半個西柚＋混合蔬菜（玉米、西紅柿、藜麥、豆芽）。
晚餐：半個西柚＋混合蔬菜（玉米、西紅柿、藜麥、豆芽）。
西柚減肥法瘦身減重菜單?Day 3
早餐：半個西柚＋兩條培根＋兩個煎蛋。
午餐：半個西柚＋鴨肉或者雞肉壹份。
晚餐：半個西柚＋希臘酸奶。
西柚減肥法瘦身減重菜單?Day 4
早餐：半個西柚＋兩條培根＋聖女果10個。
午餐：半個西柚＋茄子+玉米+火腿。
晚餐：半個西柚＋希臘酸奶。
西柚減肥法瘦身減重菜單?Day 5
早餐：半個西柚＋兩條培根＋兩個煎蛋or水煮蛋。
午餐：半個西柚＋生菜盤、花椰菜＋炒蓮藕。
晚餐：半個西柚＋炒青菜＋半份魚肉＋木耳。