1賽前壹周
長跑運動時間長、消耗大，賽前壹周的也飲食也特別重要。主要是增加壹些提升耐力的食物（牛奶、雞蛋和牛肉等）和比較豐富的營養素，達到增強體能的貯備，尤其是增加糖量。另外由於長跑運動員新陳代謝旺盛，維生素C消耗增加，所以在賽前應多吃含維生素C（蘋果、、香蕉等）豐富的水果和蔬菜。切忌，不能突然改變個人飲食習慣和食物內容，以免影響比賽發揮。
2賽前壹天
賽前壹天多吃含糖量高的食物（各種谷物和水果，如饅頭、香蕉），喝足夠的水。同時避免吃壹些高脂肪的食物（如油炸食品、肥肉），這類食物不利於消化，也不能快速補充所需的糖分。
3賽前壹小時
賽前1小時可補充少量的糖等（如：200ml葡萄糖飲料），不要喝水太多。賽前壹餐切忌：不能吃的太多，太飽。