小米養胃還是傷胃，也是要分情況的。
小米營養頗豐，含有的營養物質頗多，比如含有維生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物等，能開胃也能養胃。但是對於胃寒的病人來說食用小米對身體並沒有好處，特別是食用陳小米，對身體是有傷害的。有些胃病患者胃部發脹，是不能多喝小米粥的，如果小米粥的溫度太低，更不能多喝。小米是壹種雜糧，並不好消化，但是對於萎縮性胃炎患者來說，喝小米感覺還是好消化的。 ?
擴展資料：
註意事項：
虛寒與氣滯體質的人要少吃小米。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
小米熬粥不僅好吃，而且營養豐富、全面，具有有補腎氣、益腰膝的功效。但是不少人都忽視了小米粥中的米油，其實這些米油滋補力非常好。想要獲得優質的粥油，煮粥所用的鍋必須刷幹凈，不能有油汙。煮的時候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。?
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