京族簡介
京族主要聚居在素有“ 京族三島” 之稱的廣西壯族自治區防城各族自治縣江平鄉的汙尾、巫頭、山心三個小島上,其余分布在譚吉、紅坎、恒望。
京族過去被稱為越族,1958 年正式改名為京族。京族有自已的語言,沒有文字,絕大多數京族人通用漢語(廣州方言)和漢文。京族人喜歡的“ 唱哈” 、竹竿舞、獨弦琴,被譽為京族文化的三顆“ 珍珠” 。
京族主要從事沿海漁業。近年來,京族三島又發展了農業、魚類加工業和人工珍珠養殖場。京族崇拜祖先,信仰多神。京族過去壹般多信奉佛教、道教,少數人信奉天主教。
京族歷史
京族音樂
京族***有壹萬壹千九百多人, 主要聚居在廣西壯族自治區境內。京族大多數人通用漢語文, 主要信仰道教, 崇拜祖先。
『 唱哈歌』 是京族民間廣為流傳的娛樂活動, 京族的民間音樂種類十分豐富, 樂曲中悠長的花腔, 低細的音調, 緩慢的旋律, 顯露了京族民間音樂的風格。
京族禮儀
京族慶節
京族除了和漢族相同的春節、端午節、中秋節外,最隆重、最熱鬧的節日是“唱哈節”。
“唱哈節”過去每年都舉行,各地日期不壹。“唱哈”是京語唱歌娛樂之意,每逢唱哈節,京家男女老幼身著節日盛裝,匯集到哈亭聽哈之前迎神、祭祀,祈保漁業豐收,人畜兩旺。唱哈的活動過程,大致分為迎神、祭神、入席唱哈、送神四個部分。節日前壹天,先把京家信奉的“鎮海大王”等諸神迎於哈亭,節日當天下午三點鐘左右開始祭神,祭神完畢,即入席飲宴、唱哈。這是唱哈節的主要活動項目,節目有情歌、燈舞、樂舞、歌唱族傑等,這是唱哈節的 *** ,人們縱情歡歌跳舞持續多天。唱哈至尾聲時進行送神,送神畢,唱哈節結束。
春節家家都要做“白薯壹”(用糯米粉包糖心做成的壹種糕點),年初壹早餐不吃葷不喝酒,只吃糖粥、粽粑和白薯壹。春節期間全村都要到哈亭以豬、雞、魚為供品祭拜諸神,回家後要拜祖先。歲守時,必須在祖先牌位前,擺上白薯壹方能入睡。
京族婚俗
京族男女青年訂婚,男方要用壹定數量的豬肉、糕餅等作為禮品送給女方,貧窮之家也要送少量的糖、糯米、茶葉、糕餅作為訂婚禮。結婚時,男方要備壹百斤豬肉、二百提酒(每提等於200 克)、七鬥米及其他禮品,送給女方。
婚後三天,新娘“ 回潮” ,夫妻倆將自家染紅的糯米飯兩托盤(約6斤),豬肉兩塊、雞兩只回娘家謝拜嶽父母,婚禮才算結束。
京族服飾
京族飲食
大部分地區習慣日食三餐,居住在汙尾的京族壹般習慣日食兩餐,早餐多選在上午十壹點左右,直到入夜後才吃晚餐。過去京族常以玉米、紅薯、芋頭混著少量的大米煮粥作為主食,只有出海捕魚或秋收,勞動量大時才吃幹飯。如今稻米已成為京族最為常見的主食了。
日常菜肴以魚蝦為主,常用魚蝦做成魚汁,作為每餐不離的調味品。家庭飼養的豬雞,也是日常主要肉類來源。京族的典型食品有:魚汁,又稱“鯰汁”。是京族民間傳統調味品,以各種小魚經腌制而成。
到京族三島去旅遊與做客,您壹定會品嘗到那風味獨特的鯰汁和“風吹(米乙)”。鯰汁在市場上壹般叫魚露,是用小魚腌制的壹種調味汁,每年3至6月間,漁民家家腌制鯰汁。分為頭漏汁(多出口東南亞各國)、二漏汁(多在國內市場銷售)、三漏汁(通常自家食用)。即便是三漏汁,也會使初嘗者贊不絕口,回味生津。做湯時加些鯰汁,湯味頓覺鮮美;吃肉時蘸以鯰汁,入口便覺清香。
京族建築
過去,京族百姓的居室是低矮間陋的欄柵屋,屬草廬茅舍壹類。如今,到處是石條瓦房。每塊石條長75 公分,寬25 公分,厚20 公分。石條砌墻,房高約7 米,屋頂蓋瓦,穩固涼爽,可抗臺風。室內以條石或竹片木板分隔為左右偏房及堂屋***3 間。廚房與畜圈在居室旁另建。近年還出現了不少鋼筋水泥樓房,帶有陽臺和裝飾性欄桿,擺放著鮮花盆景。
京族習俗
逢年過節都要進行敬壹祭神活動。屆時要備豬、雞、魚拜祖。煮豬肉拜祖還是京族女子出嫁時的壹種禮習。每年哈節,凡年滿16 歲的男子都要置備雞、酒、糯米飯、檳榔等祭品到哈亭祭祀,經過祭拜的男子才算“ 入眾” (即進入成年),才能被允許參加唱哈節的入席活動,從此便可參加捕魚生產。
在漁家做客,千萬別說飯燒焦了,因為“焦”與“礁”同音,怕觸礁。在船上不要說“油”,把油稱為“滑水”,因為“滑”有“順當”、“順溜”、“順利”之意,而“油”與“遊”同音,船破後人落水才要遊呢。移動器物要拿起來,別拖著推著移動,因為有“擱淺”之嫌。當然,壹般來說,不懂規矩的客人是不會被責怪的。
京族宗教
京族崇拜祖先,信仰多神。京族過去壹般多信奉佛教、道教,少數人信奉天主教。
逢年過節都要進行敬壹祭神活動。屆時要備豬、雞、魚拜祖。煮豬肉拜祖還是京族女子出嫁時的壹種禮習。每年哈節,凡年滿16 歲的男子都要置備雞、酒、糯米飯、檳榔等祭品到哈亭祭祀,經過祭拜的男子才算“ 入眾” (即進入成年),才能被允許參加唱哈節的入席活動,從此便可參加捕魚生產。
京族男子每次出海,老人、婦女、孩子都要到海灘上送行,並舉行壹些祭海活動。