臘八節順口溜：
1、臘八臘八，凍掉下巴。?
2、臘七臘八，凍死寒鴉，臘八臘九，凍死小狗，臘九臘十，凍死小人兒冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。?
3、臘月，年終月。臘八，忙碌節。
4、臘八，祭竈，新年快到，閨女要花，小子要炮，老媽子吃著桂花糕，老頭子戴著新氈帽。
5、吃過臘八飯，就把年來辦。?
臘八節飲食習俗
1、臘八粥
臘八這壹天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有壹千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這壹天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。?
2、臘八面?
在陜西渭北壹帶，臘八節這天壹般不喝臘八粥，家家戶戶都要在早上吃壹頓面條，即臘八面。
3、臘八蒜
臘八蒜是壹道主要流行於北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節節日食俗。臘八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行腌制，故稱“臘八蒜”。