傳統聖誕節晚餐菜譜：
1、烤火雞
英國雖有“美食荒漠”之稱，但其聖誕大餐卻挺豐富，通常包括烤火雞、聖誕布丁、幹鍋餡餅等，其中最具有代表性的就是烤火雞。相傳在英國聖誕節吃火雞的習俗，已經有幾百年的歷史了，最經典的做法就是將西芹、洋蔥、土豆等大量食材塞進火雞的肚子裏，表面抹上香料腌制後放入爐中焗烤。
2、煙熏火腿
在美國，煙熏火腿是聖誕節合家團聚時餐桌上必備的過節硬菜，煙熏火腿通常是用壹整只豬後腿烤制而成，表面往往會切成菱形網狀，再塗抹上加了蜂蜜的醬汁，制作完成後色澤金黃，視覺沖擊力很大，吃起來味道鮮嫩很過癮，集色香味於壹身。煙熏火腿在吃的時候通常會切成薄片，便於下口。
3、樹幹蛋糕
以美食聞名的法國，在聖誕節這壹天當然也少不了各種傳統美食，像比較有名的鵝肝、松露以及各式各樣的糕點構成了法國豐富的聖誕大餐，其中樹幹蛋糕更是不可或缺的美味。法國人生性浪漫，關於美食的起源也非常浪漫。
4、姜層餅
德國人相當重視聖誕節，在這壹天人們會準備豐富的壹餐以慶祝節日的到來，其中姜層餅是德國著名的聖誕美食，是壹種古老的介於蛋糕與冰糕之間的小甜點，據說起源是格林童話的《糖果屋》，起初姜層餅只添加了蜂蜜和胡椒粒，口味甜中有壹絲微辣，吃起來很過癮，後來姜層餅經過了改良，在蜂蜜、胡椒粒的基礎上，又添加了杏仁、蜜餞等，制成各種形狀的餅，口感更加豐富。
5、脆皮烤豬肉
丹麥作為安徒生的故鄉，進入12月便開始為聖誕節做準備，即使大雪飄飛也不會影響丹麥人過節的熱情，大街小巷精美別致的聖誕裝飾，讓人仿佛進入了童話世界。當然聖誕節這天也少不了壹頓豐富的聖誕大餐，其中脆皮烤豬肉是丹麥最著名的傳統聖誕美食，選用整塊帶皮的豬肉，撒上粗鹽後壹邊烤制壹邊加上香料，吃起來松脆可口風味獨特，很受當地人的喜愛。