牛群在農耕時代為勞動人民做出了巨大的貢獻，他們在田地裏總是任勞任怨，辛勤耕耘。而牛的性格壹般都是比較溫和的，是比較聽話的，叫它犁地就犁地，拉車就拉車，很少有丟蹄不幹的時候。從古代到今天，牛作為人類的忠實伴侶，仍然有許多牛與牛年的故事。
牛生麒麟變
從前，牛本是玉帝女兒乘騎的麒麟。他經常去人間偷吃人們的糧食。當大面積的莊稼被吃光後，農民們就會去打它，同時也會傷害人們。其牙齒鋒利，能把人咬壞，嘗到人的肉鮮美，不吃莊稼，專吃人。某天，壹個農夫在挖地，麒麟駕雲從天而降，口吐霧氣，籠罩大地，呼喊著吃掉了農夫。但是那個農夫很勇敢，他手持鐵叉，壹邊抵抗壹邊大聲呼救。四周開墾的農夫聽到這聲響，紛紛前來幫忙，但農夫吃不下飯，怒吼震天。
天將報告玉帝，玉帝帶著天將來察看，見它張開大嘴要吃農夫，玉帝下令：“大膽，敢吃人！”麒麟急忙跪下求罪，玉帝壹腳踢掉了它的上牙，罰它壹輩子不能吃肉，並命天將用刀割破它的蹄子，把筷子削尖，打出壹個洞，給它鎖上鼻環，叫農夫拉上犁去。他有個鼻環，壹拉就痛，蹄子被砍成兩截，壹踢就痛，從此乖巧地成了給人犁地的牛。
牛神的象征意義
牛群象征著權利和事業。牛象征明朗，霸氣，創新，能幫助人們投射權威的能量，增強人的決斷力，對事業的騰飛起到很大的作用，適合那些為追求目標而奮鬥的人。
牲畜或豐收，象征著財富。人們流傳著鞭春牛的習俗，為的是勸農開荒，為的是寄望牛能豐收，也盼來年風調雨順。牛群還具有偏財運的作用，特別是對於那些在正式工作之外，兼職從事求財營生的人，對財運的幫助尤為巨大。它是炒股、房地產、金融人士和銀行等案頭人士必備的旺財之寶。