在立秋之日吃西瓜有啃去余夏暑氣、啃下秋老虎，迎接涼爽的秋季的美好寓意。所以每到立秋那壹天，很多人會三五成群坐在樹蔭下，抱著半個大西瓜啃著吃。
第啃瓜有些地方也叫做咬秋，那是因為立秋之時吃西瓜能夠去掉夏季未除去的暑氣，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。