1、胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不僅能補腎,還可以預防陽萎、遺精,有延年抗衰老作用。
2、栗子粥
栗子肉與粳米***煮,有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,尤其適用於老年人腰腿酸痛、關節痛等。
3、百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米同煮,加白糖適量溫服,能潤肺止咳,清心安神,用於病後虛熱,幹咳勞咳。
4.養生湯
1.秋季養生湯之太子參百合湯
材料:太子參25克,百合15克,羅漢果1/4個,豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉,於是用400克帶肉扇骨代替了)此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜於氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口幹舌燥、咽幹咳嗽、失眠之人士。
2.秋季養生湯之白銀湯
材料:白蘿蔔、銀耳、鴨湯適量。將蘿蔔切絲,銀耳分成半,放入清淡的鴨湯中小火清燉,註意時間不要過長。鴨湯滋陰,具有清熱去火、潤腸通便的作用。能有效緩解“秋燥”等秋後不適,是較好的清補佳品。
3.秋季養生湯之木瓜胡蘿蔔玉米湯
材料:青木瓜半斤,胡蘿蔔壹根,甜玉米壹根,帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分),雞爪三對,清水壹千五百毫升。豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫,然後加進木瓜,胡蘿蔔和玉米小火熬上壹個半小時即可。秋季養生湯之木瓜胡蘿蔔玉米湯味道清甜,非常滋潤,在幹燥的秋天養生喝可防秋燥,簡單美味。
4.秋季養生湯之草菇白菜奶湯
材料:草菇(100克) 白菜(150克) 豬脊骨(55克) 小麥面粉(20克) 蝦米(5克) 雞蛋(200克)。具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。