準備材料:豬後腿肉(帶肥帶皮)500g、白糯米1000g、蘆葦葉400g、雞蛋8個、老抽適量、味精適量、鹽適量、白糖壹點點、黃酒(崇尚原味可以不放)適量、棉線適量、彩色絲線(編網袋的)
制作步驟:
1、準備好粽子餡和粽子葉
2、三張蘆葦葉疊好圍成壹個三角
3、先放壹點糯米壹塊肉
4、再壹層糯米壹層肉,最後蓋上壹層糯米,壓實
5、蓋上蘆葦葉
6、把蘆葦葉圍壹圈
7、再用壹張張蘆葦葉包邊?
8、用棉線系緊,壹個三角包粽子完成。?依次包好所有粽子。